{"product_id":"buyuk-sefler-9786259962672","title":"Büyük Şefler","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786259962672\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Fanny Briant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Desen Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltsiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 17.0 x 24.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 11\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u0026lt;p lang=\"fr-FR\" style=\"text-align: justify;\"\u0026gt;D\u0026amp;uuml;nyanın en iyi mutfaklarının kalbine yolculuk...\u0026lt;br \/\u0026gt;\u0026lt;br \/\u0026gt;Mutfağın gizli kulislerini keşfe \u0026amp;ccedil;ağıran B\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;k Şefler, Fransa'nın beş b\u0026amp;ouml;lgesinden sekiz b\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;k şefin gelenekselden moderne uzanan imza yemekleri eşliğinde t\u0026amp;uuml;m duyuları harekete ge\u0026amp;ccedil;irecek, olağan\u0026amp;uuml;st\u0026amp;uuml; bir damak ş\u0026amp;ouml;leni vadediyor.\u0026amp;nbsp;\u0026lt;br \/\u0026gt;\u0026lt;br \/\u0026gt;Gastronomiyi, bu alana \u0026amp;ouml;nyargıyla yaklaşan sıradan bir gencin g\u0026amp;ouml;z\u0026amp;uuml;nden anlatarak sofra ve yemek k\u0026amp;uuml;lt\u0026amp;uuml;r\u0026amp;uuml;ne dair bakış a\u0026amp;ccedil;ılarını \u0026amp;ccedil;eşitlendiren bu etkileyici grafik roman, d\u0026amp;uuml;nyanın tadına bakmak i\u0026amp;ccedil;in \u0026amp;ldquo;gurme\u0026amp;rdquo; okurların i\u0026amp;ccedil;inde sonsuz bir iştah doğuruyor.\u0026amp;nbsp; \u0026amp;nbsp;\u0026lt;br \/\u0026gt;\u0026lt;br \/\u0026gt;Tutkuları, cesaretleri ve h\u0026amp;uuml;nerli elleriyle Fransız mutfağında devrim yaratan sekiz şefin anıları, tanıklıkları ve \u0026amp;ccedil;ok \u0026amp;ouml;zel tarifleriyle şekillenen belgesel tadında bir anlatı sunan kitap, şeflerin sadece iyi yemek yapan kişiler değil, aynı zamanda var olmayan tatların izini s\u0026amp;uuml;ren birer lezzet sihirbazı olduklarını da g\u0026amp;ouml;steriyor.\u0026amp;nbsp;\u0026lt;br \/\u0026gt;\u0026amp;nbsp;\u0026lt;br \/\u0026gt;Tarhun otuyla biberiye arasındaki farkı ayırt edemeyen Guillaume, \u0026amp;ouml;mr\u0026amp;uuml;n\u0026amp;uuml; mutfağa adamış bir yemek eleştirmeni olan b\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;kbabasının kariyerini k\u0026amp;uuml;\u0026amp;ccedil;\u0026amp;uuml;mser. İleride \u0026amp;ouml;nemli bir savaş muhabiri olmayı hayal eden gen\u0026amp;ccedil; adam i\u0026amp;ccedil;in yemek eleştirmenliği, restoranlara bedava gidip \u0026amp;ldquo;Tournedos Rossini\u0026amp;rdquo;nin ya da adı havalı bir başka yemeğin tuzu biberi yerinde mi diye d\u0026amp;uuml;ş\u0026amp;uuml;n\u0026amp;uuml;p yazmaktan \u0026amp;ouml;te değildir. Bu duruma i\u0026amp;ccedil;erleyen b\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;kbabası, torununa \u0026amp;ccedil;alıştığı dergide stajyerlik teklif eder ve onu \u0026amp;ldquo;B\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;k Şeflerin Sanatı\u0026amp;rdquo; konulu bir dosya hazırlaması i\u0026amp;ccedil;in Fransa'nın en \u0026amp;ouml;nemli şeflerinin yanına g\u0026amp;ouml;nderir.\u0026lt;br \/\u0026gt;\u0026lt;br \/\u0026gt;Guillaume, zoraki \u0026amp;ccedil;ıktığı bu yolculukta \u0026amp;ouml;ncelikle her şefin bir vizyonu, tarzı ve estetik yaklaşımı olduğunu \u0026amp;ouml;ğrenir. Ardında b\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;k emek ve \u0026amp;ouml;zveri yatan restoranlarda Japon bah\u0026amp;ccedil;elerini andıran tabaklardan yemek yer, kuşların \u0026amp;ouml;t\u0026amp;uuml;ş\u0026amp;uuml; gibi yemek pişiren şeflerin tablo yemeklerini seyre dalar, kimi zaman da sadece kokularla doyar. Şeflerin anlattıklarından değerli hayat dersleri \u0026amp;ccedil;ıkarır, \u0026amp;ccedil;evreye duyarlılığını artırır. Ama her şeyden \u0026amp;ouml;te, enfes yemeklerin kat kat tadına bakıp, yolculuğu cennet katında tamamlar.\u0026lt;br \/\u0026gt;\u0026lt;br \/\u0026gt;Fanny Briant, Emmanuelle Delacompt\u0026amp;eacute;e ve Christian Regouby'nin ortak imzasını taşıyan B\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;k Şefler, \u0026amp;ldquo;Yemek sadece yemek i\u0026amp;ccedil;in değildir; mutfak bir ruh h\u0026amp;acirc;lidir, d\u0026amp;uuml;nyayla ve hayatla ilişki kurmaktır,\u0026amp;rdquo; g\u0026amp;ouml;r\u0026amp;uuml;ş\u0026amp;uuml;n\u0026amp;uuml; savunarak gastronomi \u0026amp;uuml;st\u0026amp;uuml;ne enikonu d\u0026amp;uuml;ş\u0026amp;uuml;nd\u0026amp;uuml;r\u0026amp;uuml;yor.\u0026amp;nbsp;\u0026lt;br \/\u0026gt;\u0026lt;br \/\u0026gt;Mutfağın olmazsa olmaz elementleri keşif, uyum, denge ve ustalık kavramlarına ağzı sulanan bir gurme edasıyla dışarıdan bakmamızı sağlayan bu muhteşem kitap, herkesin birbirine benzediği ve aynı şeyi yediği bir d\u0026amp;uuml;nyanın katlanılmaz olacağını hatırlatıyor.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Desen Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50497375600881,"sku":"9786259962672","price":487.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786259962672_Default.jpg?v=1791340283","url":"https:\/\/kitapbulan.com\/bg\/products\/buyuk-sefler-9786259962672","provider":"kitapbulan","version":"1.0","type":"link"}