{"product_id":"bogazici-1779-9786051052229","title":"Boğaziçi 1779","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786051052229\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Domenico Sestini\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Kitap Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 124\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltsiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16.5 x 21.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 10\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u0026lt;p\u0026gt;Floransalı n\u0026amp;uuml;mizmat ve botanik\u0026amp;ccedil;i Domenico Sestini bu eserinde eşine az rastlanır bir Boğazi\u0026amp;ccedil;i anlatısı sunuyor. Bir sandal gezisiyle b\u0026amp;uuml;t\u0026amp;uuml;n Boğazi\u0026amp;ccedil;i yerleşimlerini ziyaret ederek başlayan eser ilk b\u0026amp;ouml;l\u0026amp;uuml;mde yazarın Ortak\u0026amp;ouml;y, Tarabya, B\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;kdere ve \u0026amp;Uuml;sk\u0026amp;uuml;dar\u0026amp;rsquo;da g\u0026amp;ouml;zlemlediği Boğazi\u0026amp;ccedil;i bağlarına uzanıyor. Yeni kurulan bir bağda beş yıllık bir s\u0026amp;uuml;re\u0026amp;ccedil; i\u0026amp;ccedil;indeki t\u0026amp;uuml;m bağcılık uygulamaları detaylıca anlatılırken \u0026amp;uuml;z\u0026amp;uuml;m t\u0026amp;uuml;rleri ve şarap yapım tekniklerine dair ender bulunur bilgiler veriliyor. Ş\u0026amp;ouml;yle yazıyor Sestini: \u0026amp;ldquo;... sizlere on d\u0026amp;ouml;n\u0026amp;uuml;m arazi alıp bağa \u0026amp;ccedil;evirmenin maliyetini nakledeceğim. İşe en başından başlayıp bağ k\u0026amp;acirc;ra ge\u0026amp;ccedil;ene kadar yapılan masrafları g\u0026amp;ouml;receğiz. Tabii bağa yıl yıl nasıl bakmak gerektiğini de\u0026amp;hellip; Bağ bakımının iyi idrak edilmesi, bağcılığın ihtimam ve sebatla yapılması gerekiyor.\u0026amp;rdquo; Kuruş, para ve ak\u0026amp;ccedil;e cinsinden t\u0026amp;uuml;m masraf ve getirilerin sunulduğu tablolar ise bu ilk b\u0026amp;ouml;l\u0026amp;uuml;m\u0026amp;uuml; daha da değerli kılıyor. İkinci b\u0026amp;ouml;l\u0026amp;uuml;m, Boğazi\u0026amp;ccedil;i bostan ve tarlalarındaki zirai \u0026amp;uuml;retimi inceliyor. Yazar hububattan baklagillere, meyve sebzeden yabani t\u0026amp;uuml;rlere geniş bir yelpazedeki mahsul \u0026amp;ccedil;eşitliliğini T\u0026amp;uuml;rk\u0026amp;ccedil;e adlarıyla sunuyor. Bu sıra dışı eser, \u0026amp;uuml;\u0026amp;ccedil;\u0026amp;uuml;nc\u0026amp;uuml; b\u0026amp;ouml;l\u0026amp;uuml;mde Boğazi\u0026amp;ccedil;i bah\u0026amp;ccedil;elerine uzanıyor. Sestini\u0026amp;rsquo;nin detaylı Osmanlı bah\u0026amp;ccedil;eleri tasvirini, modern botanik biliminin kurucusu kabul edilen Linneaus\u0026amp;rsquo;un sistemiyle yaptığı \u0026amp;ccedil;i\u0026amp;ccedil;ek sınıflandırması izliyor. Yazar tıpkı zirai mahsuller gibi ağa\u0026amp;ccedil; ve \u0026amp;ccedil;i\u0026amp;ccedil;ekleri de T\u0026amp;uuml;rk\u0026amp;ccedil;e adarıyla veriyor. Son b\u0026amp;ouml;l\u0026amp;uuml;m ise Osmanlı av teşkilatı ve Boğaz\u0026amp;rsquo;daki av hayvanları \u0026amp;uuml;zerine. Avcı sultanlara dair bir anlatı da sunan bu b\u0026amp;ouml;l\u0026amp;uuml;m, Boğaz\u0026amp;rsquo;daki ormanları incelerken hayvan varlığını da yine Linneaus sistemiyle ve T\u0026amp;uuml;rk\u0026amp;ccedil;e adlarıyla aktarıyor. İstanbul Boğazı\u0026amp;rsquo;na dair en değerli birincil kaynaklardan Boğazi\u0026amp;ccedil;i 1779, Mary Işın\u0026amp;rsquo;ın \u0026amp;ouml;ns\u0026amp;ouml;z\u0026amp;uuml;yle T\u0026amp;uuml;rk\u0026amp;ccedil;ede.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Kitap Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50496125075697,"sku":"9786051052229","price":237.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786051052229_Default.jpg?v=1791301097","url":"https:\/\/kitapbulan.com\/products\/bogazici-1779-9786051052229","provider":"kitapbulan","version":"1.0","type":"link"}