{"product_id":"seker-9786258393798","title":"Şeker","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786258393798\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e James Walvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Pinhan Yayıncılık\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 360\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltsiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 13.5 x 21.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 1\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u0026lt;p style=\"text-align: justify;\"\u0026gt;Şeker, bug\u0026amp;uuml;n g\u0026amp;uuml;ndelik hayatımızın her anında, zorlu bir toplantı veya sınavdan \u0026amp;ccedil;ıkınca sığındığımız, yorulduğumuzda verdiği enerjiye sarıldığımız, eğlenceli anlarımızda yanımızdan eksik etmediğimiz, ama t\u0026amp;uuml;m bunlar olurken \u0026amp;ccedil;oğu zaman t\u0026amp;uuml;kettiğimizi bile fark etmediğimiz bir meta. Ama eskiden b\u0026amp;ouml;yle değildi. Y\u0026amp;uuml;ksek miktarlarda \u0026amp;uuml;retime ge\u0026amp;ccedil;ildiği d\u0026amp;ouml;neme dek y\u0026amp;uuml;zyıllar boyunca ancak kraliyet saraylarında ya da aristokratların sofralarında denk gelinebilecek, yetiştirmesi, sevk etmesi ve hatta satışı bile olduk\u0026amp;ccedil;a zorlu şartlar altında ger\u0026amp;ccedil;ekleşen ve adeta elmas niteliğinde bir l\u0026amp;uuml;kst\u0026amp;uuml;. G\u0026amp;uuml;n\u0026amp;uuml;m\u0026amp;uuml;zde alışveriş listesinin vazge\u0026amp;ccedil;ilmezi, mutfağın birinci sırada gelen damak zevki el\u0026amp;ccedil;isi ve giderek end\u0026amp;uuml;striyelleşen beslenme şeklimizin olağan ş\u0026amp;uuml;phelisi haline gelmeden \u0026amp;ouml;nce; k\u0026amp;ouml;le tarlalarından Atlantik okyanusunun dalgalarına, rıhtım rafinerilerinden panayır tezg\u0026amp;acirc;hlarına, saray kilerlerinden s\u0026amp;uuml;permarket raflarına uzanan, emek ve acı dolu uzun bir hik\u0026amp;acirc;ye yazdı. Artık şekersiz bir hayat d\u0026amp;uuml;ş\u0026amp;uuml;nemiyor, d\u0026amp;uuml;ş\u0026amp;uuml;nsek bile ona erişemiyorsak, bunun nedeni işte bu uzun hikayenin sosyolojik, ekonomi-politik ve ekolojik temellerinde yatıyor.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p style=\"text-align: justify;\"\u0026gt;Neredeyse t\u0026amp;uuml;m akademik hayatını k\u0026amp;ouml;lelik konusuna ayıran uzman tarih\u0026amp;ccedil;i James Walvin, Şeker: K\u0026amp;ouml;lelikten Obeziteye \u0026amp;Ccedil;\u0026amp;uuml;r\u0026amp;uuml;yen D\u0026amp;uuml;nya eserinde k\u0026amp;ouml;lelikten 21. y\u0026amp;uuml;zyıl neo-liberal ekonomisine uzanan g\u0026amp;uuml;zerg\u0026amp;acirc;hta adım adım şekerin izini s\u0026amp;uuml;r\u0026amp;uuml;yor; obezitenin k\u0026amp;uuml;resel bir salgın haline geldiği g\u0026amp;uuml;n\u0026amp;uuml;m\u0026amp;uuml;zde, artık tatlı yiyip tatlı konuşamayacağımızı a\u0026amp;ccedil;ık ve akıcı bir dille anlatıyor.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Pinhan Yayıncılık","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50498079260913,"sku":"9786258393798","price":364.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786258393798_Default.jpg?v=1791310467","url":"https:\/\/kitapbulan.com\/products\/seker-9786258393798","provider":"kitapbulan","version":"1.0","type":"link"}