{"product_id":"ultra-islenmis-insanlar-neden-gida-olmayan-seyler-yiyoruz-ve-neden-vazgecemiyoruz-9786051983554","title":"Ultra İşlenmiş İnsanlar: Neden Gıda Olmayan Şeyler Yiyoruz Ve Neden Vazgeçemiyoruz?","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786051983554\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Chris van Tulleken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Domingo Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 432\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltsiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 14.0 x 22.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 1\/2025\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u0026lt;p style=\"text-align: justify;\"\u0026gt;Sorun sizde değil, yediklerinizde...\u0026lt;br \/\u0026gt;Lezzet ve kıvam artırıcılar, modifiye nişastalar, hidrolize proteinler, guar zamkı, em\u0026amp;uuml;lgat\u0026amp;ouml;rler... İnsanlık bir \u0026amp;ldquo;yeni gıda \u0026amp;ccedil;ağı\u0026amp;rdquo;na girdi. Tarihte ilk kez aldığımız kalorilerin b\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;k kısmı yeni bir kaynaktan geliyor: ultra işlenmiş gıdalardan.\u0026lt;br \/\u0026gt;Aklınıza hemen abur cuburlar da gelmesin. Mesele daha fazlası: Ultra işlenmiş gıdalar, kendilerini masum, cazip \u0026amp;ndash;hatta faydalı\u0026amp;ndash; g\u0026amp;ouml;steren ustalıklı etiketleriyle, her g\u0026amp;uuml;n tabaklarımızda daha \u0026amp;ccedil;ok yer kaplıyor. Ve \u0026amp;ccedil;ok azımızın, paketlere k\u0026amp;uuml;\u0026amp;ccedil;\u0026amp;uuml;c\u0026amp;uuml;k harflerle eklenmiş onca tuhaf isimli şeyi neden yediğimiz ve sağlığımızın bundan nasıl etkilendiği hakkında bir fikri var.\u0026lt;br \/\u0026gt;Doktor ve biliminsanı Chris van Tulleken, d\u0026amp;uuml;nyada b\u0026amp;uuml;y\u0026amp;uuml;k ses getiren kitabı Ultra İşlenmiş İnsanlar\u0026amp;rsquo;da, \u0026amp;ccedil;ok sayıda araştırmaya dayanarak \u0026amp;ndash;ve kendisinin bizzat katıldığı deneyden de faydalanarak\u0026amp;ndash; besleyici olmaktansa aşırı yemeyi teşvik etmek i\u0026amp;ccedil;in tasarlanmış bu yeni tip yiyeceklerin beynimizi nasıl manip\u0026amp;uuml;le ettiğini, \u0026amp;ccedil;ocuk yaştan bağımlılık yaratıp v\u0026amp;uuml;cudumuzu yıkıcı bir şekilde etkilediğini, nasıl sorumsuzca ve serbest\u0026amp;ccedil;e pazarlandığını ortaya koyuyor. Onları iyice tanıyıp, yeme davranışımız ve sağlığımız \u0026amp;uuml;zerindeki kontrol\u0026amp;uuml; yeniden ele alabilmemiz i\u0026amp;ccedil;in bize yol g\u0026amp;ouml;steriyor.\u0026lt;br \/\u0026gt;Bu kitap haklarımızla ilgili. Ne yediğimizi, bedenimize ne yaptığını bilme hakkı\u0026amp;hellip; ve iyi gıdaya erişebilme hakkı.\u0026lt;br \/\u0026gt;THE TIMES \u0026amp;ldquo;YILIN EN İYİ BİLİM KİTABI\u0026amp;rdquo;\u0026lt;br \/\u0026gt;AMAZON ve ECONOMIST \u0026amp;ldquo;YILIN EN İYİ KİTABI\u0026amp;rdquo;\u0026lt;br \/\u0026gt;GOODREADS ve WATERSTONES\u0026amp;rsquo;ta YILIN EN İYİ KİTABI \u0026amp;Ouml;D\u0026amp;Uuml;L\u0026amp;Uuml; FİNALİSTİ\u0026lt;br \/\u0026gt;\u0026amp;ldquo;Yeme alışkanlıklarınızı değiştirecek.\u0026amp;rdquo; \u0026amp;ndash;The Times\u0026lt;br \/\u0026gt;\u0026amp;ldquo;Bunları herkes duymalı.\u0026amp;rdquo; \u0026amp;ndash;Tim Spector\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"Domingo Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50497863516401,"sku":"9786051983554","price":274.7,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786051983554_Default.jpg?v=1791345361","url":"https:\/\/kitapbulan.com\/products\/ultra-islenmis-insanlar-neden-gida-olmayan-seyler-yiyoruz-ve-neden-vazgecemiyoruz-9786051983554","provider":"kitapbulan","version":"1.0","type":"link"}