{"title":"Yemek Kitapları","description":null,"products":[{"product_id":"adim-adim-kekler-her-asamasi-fotografli-gorsel-tarifler-9786051065892","title":"Adım Adım Kekler; Her Aşaması Fotoğraflı Görsel Tarifler","description":"\u003cp\u003eAdım Adım Kekler; Her Aşaması Fotoğraflı Görsel Tarifler, Alfa Yayıncılık tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 192 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMÜKEMMEL TASARIM, pırıl pırıl bir baskı her sayfasında çok güzel anlatımlı her tarifin fotoğrafının yer aldığı tamamı 135 gr kuşe, renkli, resimli BASKI, CİLT VE İÇERİĞİYLE HERKESİN SAHİP OLMAK İSTEYECEĞİ BİR KİTAP\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolay anlaşılır ve açık 125ten fazla tarif. Tüm teknikleri her aşamada adım adım fotoğraflarla açıklayan yeni bir tarz. Dünyanın en çok sevilen gündelik kekleri ve kutlama kekleri, küçük kekler, bisküviler, kurabiyeler ve dilimler.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786051065892\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Kolektif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e Emel Lakşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Alfa Yayıncılık\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 20.00 x 24.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 4. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 2\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Yayıncılık","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50494885789937,"sku":"9786051065892","price":446.25,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786051065892_Default.jpg?v=1794235699"},{"product_id":"karatay-mutfagi-kalici-kilo-verdiren-yemek-tarifleri-9786054325849","title":"Karatay Mutfağı; Kalıcı Kilo Verdiren Yemek Tarifleri","description":"\u003cp\u003eYazarı Canan Karatay olan Karatay Mutfağı; Kalıcı Kilo Verdiren Yemek Tarifleri, Hayykitap tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 283 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Ben şunun garantisini veriyorum: Mutfağını, Karatay Mutfağına çevirenler sağlık bulacak, zayıflayacak ve kilosunu koruyacak! Bunu yaparken de hiç strese girmeyecekler.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTürkiyeyi zayıflatan profesör olarak ünlenen ve ilk iki kitabı satış rekorları kıran Prof. Canan Efendigil Karatay, bu kez sizin için kalıcı kilo verdiren doğal ve lezzetli yemek tariflerini seçti. Karatay Mutfağı, Türk mutfağının en güzel örneklerini Karatay prensiplerine göre revize ederek sunuyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKitap adeta bir sağlıklı yaşam prospektüsü niteliğinde: Doğal ve temiz malzeme seçimi, sağlıklı pişirme yöntemleri, yoğurt, tereyağı gibi evde yapılabilecek doğal ürünlerin tarifleri Ve çorbalardan salatalara, mezelerden yumurtalı yemeklere, zeytinyağlılardan et ve balık yemeklerine tamamı denenmiş onlarca leziz tarif. Küçük tatlı kaçamaklar ve dinlendiren çay formülleri de hediyesi! Bu tariflerin en önemli özelliği ise zayıflatması Çünkü hepsinin glisemik indeksi düşük. Yani Karatay Mutfağı, Karatay beslenme felsefesinin pratik kitabı niteliğinde. Sürdürülebilir bir mutfağın olmazsa olmazı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSon sözü yine Prof. Karataya bırakalım: \"Eşinin, çocuklarının, sevdiklerinin sağlığını (ve elbette kilosunu) düşünen herkesin bu kitabı okumasını ve tarifleri uygulamasını öneriyorum. Bu kitap şişmanlıktan uzak sağlıklı nesiller yetiştirmek için önemli bir mihenk taşı. İlk iki kitabımla birlikte Karatay Mutfağına da kütüphanenizde mutlaka yer açın.\"\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786054325849\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Canan Karatay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Hayykitap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 283\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 15.50 x 23.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 61. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 3\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hayykitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50494918066417,"sku":"9786054325849","price":350.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786054325849_Default.jpg?v=1794347863"},{"product_id":"dunden-bugune-mersin-mutfagi-9786055381738","title":"Dünden Bugüne Mersin Mutfağı","description":"\u003cp\u003eYazarı Yasmina Lokmanoğlu olan Dünden Bugüne Mersin Mutfağı, Akılçelen Kitaplar tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 208 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786055381738\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Yasmina Lokmanoğlu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Akılçelen Kitaplar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 208\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16 x 24\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 6\/2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Akılçelen Kitaplar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50494956306673,"sku":"9786055381738","price":192.5,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786055381738_Default.jpg?v=1794684801"},{"product_id":"yasamdan-gurme-pencereler-9786055381578","title":"Yaşamdan Gurme Pencereler","description":"\u003cp\u003eYazarı Neşe Yalabık olan Yaşamdan Gurme Pencereler, Akılçelen Kitaplar tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 185 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYemekler, Geziler, Denizler, ODTÜ, Göcek vs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeşe Yalabık, bir yandan kendi yaşamından pencereler açarken, bir yandan da alışılmışın dışında zevkler tatmak isteyenlere içten olduğu kadar keyifli deneyimlerini aktarıyor. Gerek dünya, gerekse yöresel mutfaklarımızdan sunduğu çeşitli örneklerle, Yaşamdan Gurme Pencereler okuyucularını uluslararası mutfak kültürünün bir parçası hâline getiriyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBu kitaptaki tüm tarifler defalarca denenmiş ve ölçüler titizlikle düzenlenmiştir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLise eğitimini Ankara Fen Lisesinde alan Prof. Neşe Yalabık, Ortadoğu Teknik Üniversitesi Elektrik Mühendisliği Bölümünden mezun olmuştur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoktorasını yapmak üzere gittiği ABD'de 7 yıl kalmış, unvanını Brown Üniversitesinden almıştır. 1979- 2010 yılları arasında, 31 sene boyunca ODTÜ Bilgisayar Mühendisliği Bölümünde öğretim üyesi olarak görev yapmıştır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAkılçelen Kitaplar, sadece yemek kitabı olmakla sınırlı kalmayan ve okuyucusuna farklı pencerelerden, farklı kültürleri tanıma imkânı sunan bu kitabı sizlere sunmaktan gurur duyuyor.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786055381578\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Neşe Yalabık\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Akılçelen Kitaplar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 185\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16 x 24\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 4\/2013\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Akılçelen Kitaplar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50494961516785,"sku":"9786055381578","price":165.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786055381578_Default.jpg?v=1794347386"},{"product_id":"bereketli-olsun-9789755090597","title":"Bereketli Olsun","description":"\u003cp\u003eYazarı Gönül Candaş olan Bereketli Olsun, Arkadaş Yayınevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 336 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGüzel yemek pişirmek muhakka ki bir sanattır. Ancak çağımızın kadını beslenme tekniğini de bilmeli, sağlığın çok yemekle değil, dengeli beslenmekle kazanabileceğini unutmamalıdır.Besin değeri yanında aile bütçesine uygun, ekonomik, kolay hazırlanabilir, güzel görünümlü lezzetli yemek pişirmek ev kadının başta gelen görevlerinden biridir.(Önsöz´den)\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789755090597\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Gönül Candaş\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Arkadaş Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 336\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kitap Kağıdı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 15 x 13.50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 31. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 5\/2023\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arkadaş Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495046942961,"sku":"9789755090597","price":252.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789755090597_Default.jpg?v=1794684800"},{"product_id":"can-dan-ikramlar-pasta-biskuvi-borek-ve-tatlilar-9789755098296","title":"Can'dan İkramlar - Pasta, Bisküvi, Börek ve Tatlılar","description":"\u003cp\u003eYazarı Can Açıkgöz olan Can'dan İkramlar - Pasta, Bisküvi, Börek ve Tatlılar, Arkadaş Yayınevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 288 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGenel olarak yaşamımızın çoğu alanında yaygın olan ?ya ? ya da? anlayışı, beslenme konusunda da en yaygın yanılgıya, ?ya sağlık ya da lezzet? ikilemine neden olmaktadır. Bu yanlış anlayışa göre sağlıklı beslenme, lezzetten yoksun bir beslenme anlamına gelir. Bunun yanı sıra kimi zaman uygun malzemelere rağmen yanlış pişirme teknikleri, bazen de uygun olmayan malzeme kullanımı veya malzemelerin doğru kullanılmaması nedeniyle sağlıklı yaşamın vazgeçilmez öğesi olan beslenme olumsuz bir niteliğe bürünür, hatta sağlık için tehlikeli hâle gelebilir. Oysa ?hem ? hem de? anlayışının geçerli olduğu beslenme tarzı, özellikle çok lezzetli olmasının yanı sıra kalori değerleri yüksek olan hamur işlerinin hazırlanmasında daha büyük bir önem taşır. Onun içindir ki hamur işlerini evlerimizin sağlıklı koşullarında, kaliteli ürünlerle hazırlayıp sevdiklerimize sunmak son derece hoş ve önemli bir uğraştır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCan?dan İkramlar Börekler, Poğaçalar, Çörekler, Pizzalar, Ekmekler, Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler, Tatlı ve Tuzlu Tartlar, Tatlı ve Tuzlu Kekler, Yaş Pastalar, Tatlılar ve Şekerlemeler olmak üzere bölümlere ayrılmıştır. Her bölümün başında verilen kısa ön bilgilerle uygulayıcıyı daha sağlıklı beslenme konusunda ve kullanacağı malzeme hakkında bilgilendirerek, uygulanacak reçetelerin daha başarılı sonuçlanabilmesi amaçlanmıştır. Daha önce bildik, tanıdık isimleri de olsa her bir reçete daha sağlıklı bileşimli ve özgün tasarımlarla düzenlenmiş, birçok kere uygulanmış ve sizin de uygulamanızda elde edebileceğiniz şekliyle fotoğraflanmıştır. Reçetelerde kullanılan malzemelerin miktarları, uygulama kolaylığı açısından kaşık, bardak gibi pratik ölçülerle verilmiştir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCan?dan İkramlar en amatöründen en profesyoneline, her düzeyden uygulayıcının yararlanacağı göz önünde bulundurularak; hem sağlık hem de lezzet anlayışıyla, doğru tekniklerle ve besin değeri yüksek reçetelerle hazırlanmış candan ikramlar sunmak, candan paylaşmak isteyenler için tasarlanmıştır.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789755098296\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Can Açıkgöz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Arkadaş Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 288\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 2\/2015\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arkadaş Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495054348529,"sku":"9789755098296","price":220.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789755098296_Default.jpg?v=1794348151"},{"product_id":"can-dan-salatalar-hem-saglik-hem-lezzet-9789755098630","title":"Can`dan Salatalar - Hem Sağlık Hem Lezzet","description":"\u003cp\u003eYazarı Can Açıkgöz olan Can`dan Salatalar - Hem Sağlık Hem Lezzet, Arkadaş Yayınevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 184 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCan?dan Salatalar, ya sağlık ya da lezzet ikilemine son verecek bir kitap.. Bu yanlış anlayışa göre sağlıklı beslenme seçimi lezzetten yoksun bir beslenme anlamı taşımaktadır. Bunun yanı sıra kimi zaman uygun malzemelere rağmen yanlış hazırlama teknikleri, bazen de uygun olmayan malzeme kullanımı veya malzemelerin doğru kullanılmaması sağlıklı yaşamın vazgeçilmez öğesi olan beslenmeyi olumsuz hatta sağlık için tehlikeli hale getirebilmektedir. Oysa \"hem sağlıklı hem de lezzetli\" anlayışının geçerli olduğu beslenme tarzı, doğru reçetelerle sağlık için en önemli faaliyetlerden biri olarak karşımıza çıkmaktadır. Can?dan Salatalar?da salataların hazırlanması sürecinde yiyeceklerin besin değeri kaybına uğramadan, tersine doğru hazırlama teknikleri ve uygun eşleştirmelerle besin değerinin artırılmasını sağlayacak şekilde; uygulayıcıların kendi mutfaklarında kolayca bulabilecekleri malzemelerle, kısa sürede; sağlıklı, lezzetli, ekonomik, ahenkli, zevkli ve pratik hazırlayabilecekleri reçetelere yer verilmiştir. Her bir reçete birçok kere uygulanmış ve sizin de uygulamanızda elde edebileceğinize benzer şekliyle fotoğraflanmıştır. Bu reçeteler uygulayıcının kendi zevkleri ve yaratıcılığı ile desteklenerek daha renkli ve ahenkli şekilde hazırlanabilir. En amatöründen en profesyonel uygulayıcının yararlanabileceği şekilde, hem sağlık hem de lezzet anlayışıyla, doğru tekniklerle hazırlanmış olan Can?dan Salatalar, besin değeri yüksek reçetelerle, candan salatalar hazırlamak isteyen, candan paylaşmak isteyen herkesin yararlanmasına uygun olarak hazırlanmıştır. Her bir reçetenin bir porsiyonunun besin değerleri (C ve A vitamini, kalsiyum, demir, çinko), kalori ve lif miktarları verilmiştir. Reçetelerde kullanılan malzemelerle ilgili olarak verilen ölçülerde, Anadolu?da yaygın olarak kullanılan şekliyle çorba kaşığı yerine yemek kaşığı tanımı kullanılmıştır.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789755098630\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Can Açıkgöz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Arkadaş Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16 x 23,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 4. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 10\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arkadaş Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495058673905,"sku":"9789755098630","price":220.5,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789755098630_Default.jpg?v=1794322291"},{"product_id":"cay-saati-9786051714875","title":"Çay Saati","description":"\u003cp\u003eYazarı Ayşe Tüter olan Çay Saati, Alfa Yayıncılık tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 322 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAyşe Tüter 1996 yılında Sofra dergisinin yarışmasında birinci olduğundan beri kendisini yemeğe adamış durumda. Yurt içinde ve dışında, yemek pişirme derslerinden televizyonda canlı yayında yemek yapmaya, sayısız yemek dergisinden yemek kitaplarına, yaptığı bir yemeği bir daha yapmadan yıllardır ağız tadımızı güzelleştiriyor. Ayşe Tüter bu kitabında da zahmetsiz bulunan malzemelerle ucuza mal edilen, kolay hazırlanan sağlıklı hamur işleri ve salatalarla çay saatlerimizi zenginleştiriyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSalatalar\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBörekler\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTuzlu Kurabiyeler\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKekler Tatlı Kurabiyeler\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePastalar\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786051714875\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Ayşe Tüter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Alfa Yayıncılık\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 322\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 18.5 x 22.5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 05\/2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Yayıncılık","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495190368497,"sku":"9786051714875","price":446.25,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786051714875_Default.jpg?v=1794218428"},{"product_id":"kahve-topraktan-fincana-9786058252035","title":"Kahve; Topraktan Fincana","description":"\u003cp\u003eYazarı Cenk R. Girginol olan Kahve; Topraktan Fincana, A7 Kitap tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 224 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKahve'nin Topraktan Fincana sihirli yolculuğunu yaşayacağınız keyifli bir bilgi ve gastronomi kitabı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBu kitapta kahvenin çiğ halinden başlayarak, yetiştirilmesi, toplanması, prosesleri, kavrulması, harmanlanması ve demlen­mesi ile ilgili tüm detayları bulabileceksiniz. Hem kahve ile bir keyif ve hobi olarak ilgilenen ev kullanıcıları hem de barista veya roaster olarak kahveyi bir meslek edinmiş profesyonellerin bir çok bilgiye tarafsızca ve en doğru hali ile ulaşabileceği bir başucu kaynak kitabı olarak nitelendirilebilir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUzun yılların tecrübesi ve birikimi ile yaklaşık 6 sene içinde tamamlanan kahve sektörünün bilinen isimlerinden Cenk R. Girginol'un kaleme aldığı bu eser, özenle ve keyifle hazırlanmış dizgisi ile size bu yolculukta eşlik edecek...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHerkesin keyifle okuyup anlayabileceği sade ve yalın bir dille, kahve içerken günlük yaşantımızda keyfimize keyif katacak bilgiler, doğru bilinen yanlışları tüm detayları eşliğinde bu sihirli yolculukta birlikte yaşayacağız.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786058252035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Cenk R. Girginol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e A7 Kitap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2.Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16 x 23\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 10\/2017\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"A7 Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495234998513,"sku":"9786058252035","price":633.75,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786058252035_Default.jpg?v=1794237315"},{"product_id":"ozel-beslenenler-icin-tarifler-9789752477322","title":"Özel Beslenenler İçin Tarifler","description":"\u003cp\u003eYazarı Sıla Baki Alkan olan Özel Beslenenler İçin Tarifler, Hayykitap tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 176 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Yıllar boyunca, beslenmesini düzenlemekte kararlı ve istekli olan, ancak alternatif sağlıklı gıda bulmakta\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ezorlanan tüm hastalarıma \"Bade'nin Şekeri\" sayfasını tavsiye ettim. Sevgili Sıla Baki Alkan, kendi kızı güzel\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBade için hazırladığı şifa dolu tarifleri sosyal medya aracılığı ile paylaştı ve hastalarımızın sağlıklı gıda\u003c\/p\u003e\u003cp\u003earayışlarında yollarına ışık oldu. Bugün, bu hayırlı çabasını bir adım daha ileriye taşıdı ve herkesin\u003c\/p\u003e\u003cp\u003emutfağında kılavuz olacak bir kitap yazdı. Takdir edilmesi gereken bir emek ve özveri gösterdi. Bu faydalı kitap,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eher okuyana şifa olsun. Mutfağını sağlıklı bir şekilde düzenlemek isteyen tüm annelere ışık olsun.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDr. Ümit Aktaş\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBahçeşehir Üniversitesi Fitoterapi Eğitim Koordinatörü\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Bir hekim olarak her gün onlarca aile görüyorum. Çocuklar için sağlıklı beslenme önerilerinde bulunurken\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebaşarılı olamayacaklarını için için hissediyorum. Bunun nedeni çocukların, anne ve babaların gıda endüstrisi,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003emedya tarafından bir kuşatma altında olduklarını düşünmem. Glutensiz, şekersiz bir beslenme önerdiğimde\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebunların yerine yeni gıdalar koyamamak bu savaştaki en zayıf halka olmuştur. Bir bağımlıyı, bağımlılık\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eduyduğu maddeden uzak tutmak için boşluğun doldurulması gerekir. Ancak şimdi görüyorum ki yalnız değiliz\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eartık. Bu kitap basit bir diyet kitabı olarak değerlendirilemeyecek kadar değerli. Kendimizi mutsuz etmeden,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ehayattan zevk alarak, glutensiz ve şekersiz bir hayatın mümkün olabileceğinin ispatı. Kitabın yazarının,\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ehastamın annesi olması benim için ayrı bir mutluluk kaynağı...\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoç. Dr. Hasan Önal\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÇocuk Metabolizma Hastalıkları Uzmanı\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Bu kitaptaki tarifler her branştaki hekim arkadaşların işini kolaylaştıracak ve hastalarının iyileşmesine en\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebüyük katkıyı yaparken daha mutlu olmalarını sağlayacaktır. Doktor muayenesinden sonra \"Yediklerinize\u003c\/p\u003e\u003cp\u003edikkat edin\" sözünü duyan herkes bu kitaptan faydalanabilir. Sağlıklı bebek sahibi olmak isteyen anne ve\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ebabaların, bebeğin anne karnına düşmesinden 6 ay önce bu diyete uymalarında fayda vardır. Anaokullarında\u003c\/p\u003e\u003cp\u003enutellalı ekmek ve keklerin yerine bu tarifler uygulandığında milyonlarca çocuğumuz antibiyotik zararlarından\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ekurtulabilir...\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDr. Emin Mindan\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÇocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789752477322\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Sıla Baki Alkan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Hayykitap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kitap Kağıdı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 15 x 23\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 7. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 04\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hayykitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495248302321,"sku":"9789752477322","price":157.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789752477322_Default.jpg?v=1794237296"},{"product_id":"gonul-candas-in-mutfagindan-9789755099859","title":"Gönül Candaş'ın Mutfağından","description":"\u003cp\u003eYazarı Gönül Candaş olan Gönül Candaş'ın Mutfağından, Arkadaş Yayınevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 496 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789755099859\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Gönül Candaş\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Arkadaş Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 496\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16,5 x 16\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 2. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 2\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arkadaş Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495281627377,"sku":"9789755099859","price":440.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789755099859_Default.png?v=1794690593"},{"product_id":"eline-saglik-annecigim-9786052953488","title":"Eline Sağlık Anneciğim","description":"\u003cp\u003eYazarı Zeynep Köksal Yaykıran olan Eline Sağlık Anneciğim, İş Bankası Kültür Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 276 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Bebekler için katı gıdaya geçiş\" hakkında merak ettiklerinizi bulabileceğiniz bir başvuru kaynağı niteliğindeki bu kitapta bebeğinizin 5. ayından itibaren ona her öğünde ne hazırlayacağınız sorusunun yanıtı pratik tariflerle veriliyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEline Sağlık Anneciğim'de Akdeniz, Ege, Türk ve dünya mutfaklarından örneklerle yazar Zeynep Köksal Yaykıran'ın kendi tarifleri yer alıyor. Eser her öğün için düzenlenmiş haftalık ve aylık örnek mönülerle sizi \"Bugün ne pişirsem?\" derdinden de kurtarıyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYaykıran bebeklerini memeden mamaya geçirirken yaptığı yemekleri, uyguladığı teknikleri ve tecrübelerini detaylarıyla aktarıyor. Meyve ve sebze püreleriyle başlayan tarifler, bebeğinizin yaşı ilerledikçe çocuk ve yetişkin yemeklerine, tüm ailenin afiyetle yiyeceği hafif, besleyici ve sağlıklı bir mutfağa dönüşüyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÇocuğunuzun sağlıklı ve dengeli beslenmesini sağlayabileceğiniz pişirme teknikleri kullanılan bu pratik ve lezzetli yemekler rehberi mutfak tezgâhınızın vazgeçilmezi olacak. Üstelik satın aldığınız her kitapla imkânı kısıtlı üniversite öğrencilerine burs veren Köksal Eğitim Vakfı'na da destek sağlamış olacaksınız.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBebeklerinize ve tüm ailenize afiyet, bal, şeker olsun.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786052953488\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Zeynep Köksal Yaykıran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e İş Bankası Kültür Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 276\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 20.00 x 20.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 2\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"İş Bankası Kültür Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495282282737,"sku":"9786052953488","price":190.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786052953488_Default.jpg?v=1794237438"},{"product_id":"hizli-sarap-kursu-kolayca-kesfetmek-ve-tadina-varmak-icin-9786055069056","title":"Hızlı Şarap Kursu - Kolayca Keşfetmek ve Tadına Varmak İçin","description":"\u003cp\u003eYazarı Gerd Rindchen olan Hızlı Şarap Kursu - Kolayca Keşfetmek ve Tadına Varmak İçin, Akılçelen Kitaplar tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 160 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHızlı Şarap KursuŞarap sizce zor ve karmaşık bir uzmanlık konusu mu? Şarapla ilgili temel bilgilere kolaya erişmenizi sağlayan Hızlı Şarap Kursu ile artık değil. Eğlenceli ve bol resimli anlatımıyla Hızlı Şarap Kursu, bir solukta okuyacağınız, lezzete adanmış bir kitap.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786055069056\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Gerd Rindchen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e Handan Sarıhan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Akılçelen Kitaplar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 160\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 22 x 24\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 4. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 4\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Akılçelen Kitaplar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495321768177,"sku":"9786055069056","price":192.5,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786055069056_Default.jpg?v=1794347383"},{"product_id":"mutfak-sirlari-ascilik-dunyasindan-mahrem-maceralar-9786051980461","title":"Mutfak Sırları; Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar","description":"\u003cp\u003eYazarı Anthony Bourdain olan Mutfak Sırları; Aşçılık Dünyasından Mahrem Maceralar, Domingo Yayınevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 364 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Vücudunuz bir tapınak değil, bir eğlence parkı. Tadını çıkarın...\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Pazartesileri deniz mahsulü sipariş etme!\" AnthonyBourdain'in acımasızca dürüst, bir o kadar da komik bir dille anlattığı hatıralarındaki en masum tavsiyelerden biri bu. Sahil barlarından zirvedeki restoranlara, bulaşıkçılıktan büyük şefliğe, Tokyo'dan Paris'e oradan New York'a, isyanlar ve alevlerle dolu bir mesleğin sunabileceği hemen her şeyi yaşayan AnthonyBourdain, bunları anlatmaya karar verince ortaya Mutfak Sırları çıktı: mutfak kapısının ardına, aşçılık dünyasının karanlık tarafına doğru macera dolu bir yolculuk. Ağzınızı sulandıracak kadar lezzetli, gülmekten karnınızı ağrıtacak kadar eğlenceli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMutfak Sırları yayımlanır yayımlanmaz kült bir esere dönüştü ve Bourdain'e aşçılık kariyerinin çok daha ötesinde bir tanınırlık sağladı. Elinizdeki baskı, kendisinin ölümünden önce kitaba elyazısıyla yaptığı küçük eklemeleri, yorumları da içeren özel bir edisyon.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Bir StephenKing romanından daha sürükleyici.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSunday Times\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Onun sesini duyan herkes yeni bir şeyler duyacağını, hayatta tanışamayacağı insanların hikâyesine şahit olacağını biliyordu.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElif Key, Cumhuriyet\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786051980461\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Anthony Bourdain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e Dost Körpe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Domingo Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 364\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 14.00 x 21.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 5. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 11\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Domingo Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495359451377,"sku":"9786051980461","price":280.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786051980461_Default.jpg?v=1794358305"},{"product_id":"sarap-tutkununun-el-kitabi-9786051734545","title":"Şarap Tutkununun El Kitabı","description":"\u003cp\u003eYazarı Melissa Monosoff olan Şarap Tutkununun El Kitabı, Epsilon Yayınevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 166 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŞerefe!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŞarabın Dünyasına Hoş Geldiniz!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Şarap hakkında her zaman öğrenmek istediğiniz ama kime soracağınızı bilemediğiniz her şeyi anlatan mükemmel bir el kitabı! Daha önce aklınıza dahi gelmeyen birbirinden ilginç bilgilerle dolu. Şarabı seviyorsanız, bu kitaba bayılacaksınız!”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e-Amazon\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİster yoğun gövdeli kırmızıları sevin, ister meyvemsi beyazı veya köpük köpük şampanyayı… Hiç fark etmez. Bu kitapla birlikte şaraba dair her şeyi öğrenecek ve gerçek bir şarap tutkunundan şarap uzmanına dönüşeceksiniz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŞarap Nasıl Yapılır\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŞarap Nasıl Servis Edilir\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŞarap Nasıl Yıllandırılır\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŞarap Tadımı Nasıl Yapılır\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786051734545\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Melissa Monosoff\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Epsilon Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 166\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 11.0 x 18.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 8\/2018\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Epsilon Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495373902065,"sku":"9786051734545","price":419.65,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786051734545_Default.jpg?v=1794237753"},{"product_id":"tuz-yag-asit-isi-9786057950062","title":"Tuz, Yağ, Asit, Isı","description":"\u003cp\u003eYazarı Samin Nosrat olan Tuz, Yağ, Asit, Isı, The Kitap tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 464 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNew York Times çok satanlar listesine giren, Amazon \"Yemek\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKategorisinde uzun zamandır birinci sırada yer alan, James Beard Vakfı 2018 genel yemek kitabı ödülü kazanmış ve şimdi Netflix'te belgeselolarak da yer alan kitabımız Türkçe versiyonu ile yayında.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Michael Pollan, ne yememiz gerektiğine dair o geniş ve karmaşık konuyu yalnızca yedi kelimeyle özetlediğinde herkes çok etkilenmişti: 'Yemek yiyin, fazla yemeyin, çoğunlukla sebze yiyin.' Samin Nosrat da nasıl yemek pişirmemiz gerektiği gibi geniş ve karmaşık bir konuyu dört kelimeyle özetlemeyi başardı: 'Tuz, yağ, asit, ısı.' Herkes çok etkilenecek.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Yotam Ottolenghi, Jerusalem adlı New York Times çok satan kitabının yazarı\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"Tuz, Yağ, Asit, Isı daha iyi bir aşçı olmak isteyen herkesin okuması gereken bir kitap.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSamin Nosrat, Wendy MacNaughton'un eğlenceli çizimleriyle yemek pişirmenin temellerini öğretiyor ve yemeği lezzetli yapan dört unsuru inceliyor.\"\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- April Bloomfield, James Beard Ödülü sahibi şef ve A girl and Her Pig adlı kitabın yazarı\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786057950062\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Samin Nosrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e The Kitap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 464\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16.50 x 23.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 6. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 11\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495385534705,"sku":"9786057950062","price":546.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786057950062_Default.jpg?v=1794683968"},{"product_id":"ekmek-tuz-kitap-ve-sekere-saygi-9789753299640","title":"Ekmek Tuz Kitap Ve Şekere Saygı","description":"\u003cp\u003eYazarı Gültekin Emre olan Ekmek Tuz Kitap Ve Şekere Saygı, Oğlak Yayıncılık tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 184 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Doymak mı, içmek mi?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer ikisi de.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmaç doymaksa, bir biçimde doyuluyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmaç içmekse, bir biçimde içiliyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDoymakla içmek arasında kopmaz bir bağ var; hayatla yemek ve su arasındaki bağ gibi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKarın doyurmanın ötesinde, yazılanların odağındaki yeme-içmenin dünyasında gezinip duruyorum ben. Yani, yemenin edebiyat yapıtlarındaki gölgesinin peşindeyim ben. Onlarda, yemek tarifinden güzel sofralara, değişik yemeklerin insan ruhu üzerindeki bıraktığı izlere, şiirlerdeki yeme-içme imgelerine, öykü ve denemelerdeki doyumsuz yeme-içme betimlemelerine uzanmaya çalışıyorum.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGünlük mü?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGünle yol alan ömür!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİşte hepsi bu!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789753299640\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Gültekin Emre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Oğlak Yayıncılık\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 184\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 15.0 x 18.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 4\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oğlak Yayıncılık","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495439503601,"sku":"9789753299640","price":272.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789753299640_Default.jpg?v=1794219169"},{"product_id":"alerji-dostu-tarifler-9786058120419","title":"Alerji Dostu Tarifler","description":"\u003cp\u003eAlerji Dostu Tarifler, Felibus Kitap tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 224 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlerji ile Yaşam Derneği’nin girişimi doğrultusunda, “Alerjik Çocuklarımıza Sağlıklı Yemekler Yapalım” çağrısıyla bir araya gelen anneler, sütsüz, yumurtasız, glütensiz; genel alerjen ve rafine şeker içermeyen, doğal, katkısız ama lezzetli yiyecekler hazırlamanın mümkün olduğunu herkese gösteriyor. Bu tarifler, çocukları yeni teşhis alan anne babalara büyük bir ilham kaynağı olacak!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Bu kitabın, yemek istediklerinden besin alerjisi nedeniyle mahrum kalan tüm çocuklarımızın sağlık ve mutluluğuna katkıda bulunmasını diliyorum.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Prof. Dr. Nermin Güler, Çocuk Alerji ve Astım Akademisi (ÇAAAD) Başkanı\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Alerjik çocukların beslenmesini güvenli gıdalardan oluşan menülerle çeşitlendirmek çok önemli. Bu tariflerin onların beslenmesini renklendireceğini, kendilerinin ve ailelerinin yaşam kalitesini iyileştireceğini düşünüyorum.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Prof. Dr. Muazzez Garipağaoglu, Çocuk Beslenme Uzmanı\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Anneler arasındaki örnek bir dayanışmanın eseri olan bu kitap, imkânsız gibi görünen birçok tarifin mümkün olabileceğini, medikal diyete rağmen çocuklarımızın da sağlıklı ve dengeli beslenebileceğini gösteriyor.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Özlem Ceylan, Alerji ile Yaşam Derneği Başkanı\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Alerjik bir çocuk annesi olarak kızımı emzirdiğim günlerde sınırlı sayıda gıdayla beslenirken çok zorlanmıştım. Alerjimize uygun tariflerin varlığı ise bana güç vermişti. Kısıtlı malzemelerle tatlısından tuzlusuna birçok tarifi yapabiliyordum. Türettiğim tarifler bizim evin vazgeçilmezleri oldu. Bu tarifleri deneyenler, alerjimiz nedeniyle bazı besinleri mutfağımıza sokamasak da lezzetten ödün vermek zorunda olmadığımızı görecektir.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Raziye Özcan, iki alerjik çocuk annesi\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Annemin bana özel yemekler yapmasına bayılıyorum. Hem karnım doyuyor hem de arkadaşlarım bile benim yemeklerimin tadına bakmak istiyor.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e- Doruk Gülbüz, alerjik çocuk, 5 yaşında\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786058120419\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Kolektif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Felibus Kitap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 224\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16.50 x 24.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 4. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 5\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Felibus Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495448121585,"sku":"9786058120419","price":375.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786058120419_Default.jpg?v=1794239400"},{"product_id":"plaza-insani-mutfakta-9786056882579","title":"Plaza İnsanı Mutfakta","description":"\u003cp\u003eYazarı Sedefnaz Yaşar olan Plaza İnsanı Mutfakta, Küsurat Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 228 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e9 yıllık kariyerine 4 farklı firma, 15’ten fazla yönetici, yüzlerce iş arkadaşı sığdıran, plazadaki hayatını keyifli fakat hatırı sayılır fırtınalarla geçirmiş olan bir plaza insanının hikayesine hoş geldiniz!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGri, soğuk, 88 katlı bir plazada küçük bir beyaz yakalı olarak çalışırken arkadaşları ile evden çalışma hayalleri kuruyordu sürekli. Bir gün hayatının kararını verip istifa edeceğini ve kadim dostu exceli terk edeceğini bilmeden… Dile kolay 9 sene çalışmıştı plazalarda, bu zamana da 4 farklı firma sığdırmıştı. Yani plaza raconuna, dedikodularına ve diline oldukça hakimdi. Tabii raporları apdeyt edip kelındırdan miting rikuesti gönderirken, projelerle ilgili aksiyon alıp bol bol push ederken evini birbirinden leziz ve havalı kek, kurabiye ve yemeklerle mis gibi kokutmayı da ihmal etmiyordu. Sürekli yeni yeni tarifler üretiyordu. Tabii bu tarifler hızlıca hazırlanabilmeli, pratik olmalıydı çünkü kendisi gününün 12 saatini işyerinde geçiren bir plaza insanıydı. Bir de yemek yapmak için saatlerce uğraşacak mıydı? Zaten üst yönetimle bütçeleri görüşürken ruhu çekilmişti. “Çünkü zor olsa ben yapmam!” mottosuyla girdiği mutfağında, “Biz manikürlü tırnaklar da yaparız be,” diyerek en büyük sosyalleşmesi elinde kahvesiyle şirkete girmek olan, bilgisayar ekranına bakmaktan gözlerinde fer kalmamış, 88 gün sonra çıkacağı 5 günlük tatilin hayaliyle yaşama tutunan vakitsiz plaza insanlarının da kolaylıkla yapabileceği tarifler üretmişti. Sedefnaz Yaşar’ın kaleme aldığı Plaza İnsanı Mutfakta ile yurtiçinden-yurtdışından havalı yemekleri, çay saati tariflerini, hafta sonu evde oturtacak kahvaltı menülerini ve daha nicesini 5 dakikada hazırlayıp, “E bu enfes olmuş,” diyerek yerken bir yandan da plaza dedikodularını okuyacak, gülmekten kendinizi alıkoyamayacaksınız. İşte bir plaza insanından işyerinde yaşadığınız tüm stresi, sıkıntıyı anında ortadan kaldıracak, pratik, birbirinden leziz tarifler ve küçük tatlı plaza dedikoduları!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786056882579\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Sedefnaz Yaşar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Küsurat Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 228\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 14.0 x 19.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 10\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Küsurat Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495548326129,"sku":"9786056882579","price":150.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786056882579_Default.jpg?v=1794239683"},{"product_id":"sahrap-soysal-la-saglikli-mutfak-9786050966428","title":"Sahrap Soysal’La Sağlıklı Mutfak","description":"\u003cp\u003eYazarı Sahrap Soysal olan Sahrap Soysal’La Sağlıklı Mutfak, Doğan Kitap tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 228 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnadolu mutfağı… Paha biçilmez kültürel mirasımız. Şüphesiz sahip çıkmak gerek. Benim yemekçilik misyonumun çıkış noktası da bu işte. Bu kitabımda kadim mutfağımızı güncellemek, hafifletmek ve dünyadaki yeme-içme alışkanlıklarına adapte etmek istedim. Ve İnovatİf bir dokunuşla sürdürülebİlİr tarifler hazırlamayı amaçladım. Çünkü 2000’li yıllardan itibaren popülaritesi artan kalp-damar dostu, bağırsak arkadaşı, mideye faydalı, karaciğere destek süper yiyecekler; vegan, vejetaryen, ketojenik, glütensiz gibi onlarca beslenme trendi neredeyse bir yaşam biçimine dönüştü. Her şey daha uzun, sağlıklı yaşamak, daha genç kalmak ve güzel olmak için. Bu kitapta tariflerini bulacağınız yerelmalı tarhana çorbası, karalahana pestolu makarna, kırmızı pancarlı buğday cacığı, ıspanaklı balkabağı çorbası, kimçi, chialı puding, kinoalı mercimek köftesi, muzlu avokadolu kek, kivi soslu marul salatası gibi “sıradışı” tarifler sizi şaşırtabilir ama deneyince eminim çok çok seveceksiniz. Yaptığınız ve yediğiniz her yemeğin damağınızda bıraktığı lezzetin, sizi mutlu etmesini dilerim.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786050966428\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Sahrap Soysal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Doğan Kitap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 228\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 19.0 x 21.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 10\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doğan Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495553437937,"sku":"9786050966428","price":79.2,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786050966428_Default.jpg?v=1794239714"},{"product_id":"duyguya-tarif-gerek-9786059318679","title":"Duyguya Tarif Gerek","description":"\u003cp\u003eYazarı Tuba Gürcan olan Duyguya Tarif Gerek, Okuyan Us Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 204 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBu kitap yemek ve duyguları bir arada yorumlayan bir bina gibi tasarlanmıştır. O yüzden okuduğunuz süre boyunca kendinizi bir Duygu Müzesinde gezer gibi hissedebilirsiniz. Duygularımızın sergilendiği bu müzenin kalbi mutfak. Burası ayrıca buluşma noktamız. Kimsenin birbirini görmediği bir çemberde duygularımızı birlikte gözden geçiriyor ve iyileştiren tarifler üzerine konuşuyoruz. Müzemizin bir çalışma saati yok, ne zaman kendimizi misafir gibi ağırlamak istesek kapıları bize hep açık. Duygulara yön vermek gibi bir iddiası yok, tek gayesi iyi gelmek.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786059318679\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Tuba Gürcan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Okuyan Us Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 204\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 24.0 x 17.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 10\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okuyan Us Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495558189297,"sku":"9786059318679","price":346.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786059318679_Default.jpg?v=1794219505"},{"product_id":"mutfak-ve-kultur-9789757298861","title":"Mutfak Ve Kültür","description":"\u003cp\u003eYazarı Linda Civitello olan Mutfak Ve Kültür, Bilim ve Sanat Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 492 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer şey ateşle, aşla, aşkla, inançla başladı.Çiğnediğimiz her lokma, yuttuğumuz her ekmek, yediğimiz her yemek, her koku, her renk, her sunum insanlık tarihini anlattı; anlatmaya da devam ediyor...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNeden bazı yiyecek ve içecekler kimi topluluklarda yasaklanırken kimilerinde kutsal sayıldı ve kutlamaya dönüştü?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVar olma çabamız hangi tatlarla keyif ve haz oldu bize? Tuzu biberi kimler attı aşımıza? Hamuru yoğuran, ateşe veren ilk eller, arpayı biraya, üzümü şaraba dönüştüren kim? Nasıl, nerede, ne zaman? Yeryüzünde ateşle su nerede nehirler buluşup seviştiyse insanın beslenme tarihini içeren Mutfak ve Kültür de bunu anlatmakta. Bu kitap, yalnızca tat alarak tat katarak okuyacağımız bir kitap değil; insanın geçmişine ve tarihine keyifli bir yolculuk aynı zamanda.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789757298861\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Linda Civitello\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Bilim ve Sanat Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 492\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16.0 x 23.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 11\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bilim ve Sanat Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495561236721,"sku":"9789757298861","price":390.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789757298861_Default.jpg?v=1794321133"},{"product_id":"bilge-mutfagim-2-9786058120426","title":"Bilge Mutfağım - 2","description":"\u003cp\u003eYazarı Tuğba Öztermiyeci Bayburtluoğlu olan Bilge Mutfağım - 2, Felibus Kitap tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 188 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBir bebeğin yaşamında ilk 1000 gün son derece önemli ve sanılanın aksine doğumla değil, bebek ana rahmine düştüğü anda başlıyor süreç. Bu yüzden hamilelik öncesi ve sırasında, sonrasındaysa emzirirken annenin sağlıklı ve bağışıklık sisteminin güçlü olması, bebeğin hem anne karnındaki gelişimi, hem doğumu ve hem de onu bekleyen hayata sağlıklı bir şekilde hazırlanması için çok ama çok hayati.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eŞimdiye kadar binlerce bebeğin ek gıdaya geçişinde temiz ürünleri ve bilgileriyle yardımcı olan Tuğba Bayburtluoğlu, anne ve bebek beslenmesi üstüne tüm tecrübe, bilgi, fikir ve tariflerini ikinci kitabında çok farklı bir şekilde toplamış. Böyle bir çalışma Türkiye'de ilk çünkü elinizde tuttuğunuz bu kitap sadece ek gıda tarifleri içermiyor, temeli bilimsel çalışmalara dayanan güncel bilgiler ve tüm ailenin bu süreçleri rahatça atlatabilmesi için eğlenceli fikirler de kitapta kendilerine bolca yer buluyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYıllar önce alerjik bir bebeği sağlıklı besleme çabası içinde çırpınırken tanıştım Tuğba ile. Alerjik bebekler her gıdayı tüketemedikleri için yediklerinden bağışıklık sistemini güçlendirecek besinleri almaları çok önemli. O günlerden itibaren Tuğba her sorumu cevapladı, yeni ürünler ve tarifler için hep fikir teatisinde bulunduk; bilgileri ve ürünleriyle hep yanımızda olması bize sonsuz güven veriyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAilesini sağlıklı ve pratik bir şekilde beslemek isteyen herkesin kütüphanesinde olması gereken bir kitap kısacası!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvukat Yazar Şef Anne Paluri Arzu (Kal) Demirçi\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786058120426\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Tuğba Öztermiyeci Bayburtluoğlu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Felibus Kitap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 188\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 15.00 x 21.50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 12\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Felibus Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495566741745,"sku":"9786058120426","price":150.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786058120426_Default.jpg?v=1794219493"},{"product_id":"kokulu-ot-ve-baharat-ansiklopedisi-9789753299800","title":"Kokulu Ot Ve Baharat Ansiklopedisi","description":"\u003cp\u003eYazarı Tony Hill olan Kokulu Ot Ve Baharat Ansiklopedisi, Oğlak Yayıncılık tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 476 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRenkleri ve kokularıyla dünya mutfaklarının vazgeçilmezleri baharat ve kokulu otlarla ilgili bilmek istediğiniz her şey!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e120 çeşit baharat ve kokulu otun nitelikleri... Anavatanları, tarihsel süreçteki yolculukları, botanik özellikleri, Latince tanımları ve Türkçe’de en yaygın kullanılan adları... Duyduğunuz, hiç bilmediğiniz ve de varlıklarıyla, kullanımlarıyla sizi şaşırtacak malzemelere dair bilgiler, tek bir kitapta elinizin altında.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e80’den fazla, ızgarada ve tencerede pişen etlerden sebzelere, çaylardan, soslara, hamur işlerinden tatlılara kadar çok çeşitli yiyecek içecekte kullanılan, farklı mutfaklardan dünyaca ünlenmiş baharat ve kokulu ot karışımları...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e150’den fazla, kimi klasikleşmiş, kimi gizli kalmış yiyecek, içecek tarifleri ve ölçekli karışımlar ile hem profesyonel aşçılar, hem de kendi mutfağının “şefi” olarak parlamak isteyenler için tam bir hazine. Dünya mutfaklarını biçimlendiren, zenginleştiren baharat ve kokulu otların güzelliklerine, çeşitliliğine, kullanım inceliklerine övgü niteliğindeki bu eser, aynı zamanda mutfaklarımız için temel bir başvuru kitabı.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789753299800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Tony Hill\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Oğlak Yayıncılık\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 476\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16.0 x 23.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 12\/2019\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oğlak Yayıncılık","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495572803825,"sku":"9789753299800","price":1120.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789753299800_Default.jpg?v=1794239844"},{"product_id":"cafe-fernando-9786050671322","title":"Cafe Fernando","description":"\u003cp\u003eYazarı Cenk Sönmezsoy olan Cafe Fernando, Mundi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 416 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Best of the Best \/ Son 20 Yılın En İyi Yemek Kitabı” - Gourmand Awards\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Best in the World \/ Dünyanın En İyi Yemek Kitabı” - Gourmand Awards\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogundan Biri” - Times\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBrownie Dantel Giyer, “Yılın En İyi Özgün Tatlı Tarifi” - Saveur\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMy Chez Panisse, “Yılın En İyi Yemek Yazısı” - Saveur\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCafe Fernando – Bir pasta yaptım, yanağını dayar uyursun, Cenk Sönmezsoy’un öğrenciyken yurt mutfağında yaptığı domatesli makarnadan Dolce \u0026amp; Gabbana’ya özel tasarladığı Brownie Dantel Giyer’e kadar uzanan bir yemek hikâyesi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİstanbul’a taşındıktan sonra, uzun seneler yaşadığı San Francisco’da yediği şeylerin özlemini çeken Sönmezsoy, Cafe Fernando adını verdiği bir yemek blogu açıp mutfağında özlemini çektiği tatlıları yapmaya başlar. Sönmezsoy, 2006 yılından beri hem İngilizce hem de Türkçe olarak yayımlanan bloguyla kısa sürede uluslararası başarı kazanır. New York Times ve Washington Post’ta çıkan haberleri, tarifleri ve fotoğraflarıyla yemek ekine kapak olduğu San Francisco Chronicle makalesi takip eder. Derken blogu Cafe Fernando, Times Gazetesi tarafından “Dünyanın En İyi 50 Yemek Blogu”ndan biri olarak seçilir. Bu başarıyı, Amerikan yemek dergisi Saveur’ün düzenlediği blog ödüllerinde üç sene arka arkaya 40.000 blog arasından sıyrılarak kazandığı “En İyi Seyahat Blogu”, efsane restoran Chez Panisse hakkında yazdığı yazısıyla “En İyi Yemek Yazısı” ve Dolce \u0026amp; Gabbana için tasarladığı brownie’yle “En İyi Özgün Tatlı Tarifi” ödülleri takip eder.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDünyanın farklı ülkelerinde 250 binden fazla okuru olan Cafe Fernando blogunun yazarı ve fotoğrafçısı Cenk Sönmezsoy, kitabı için 4 yıldan uzun bir süre çalıştı. Tariflerin hepsi sayısız deneme sonucunda geliştirildi ve farklı mutfak deneyimlerine sahip bir grup gönüllü tarafından denendi. Kitap, iletilen yorumlar ışığında şekillenen kurabiye, kek, pasta, tart, ekmek, dondurma ve reçel gibi 100’ü aşkın tatlı ve hamurişi tarifinden oluşuyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKitaba, genişletilmiş 13. baskısında ve devamında yayımlanacak yeni baskılarında yer almak üzere 5 yeni tarif 50’ye yakın yeni fotoğraf eklenmiştir.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786050671322\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Cenk Sönmezsoy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Mundi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 416\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 22.0 x 29.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 3. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 3\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mundi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495627264241,"sku":"9786050671322","price":3075.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786050671322_Default.jpg?v=1794240748"},{"product_id":"hikayeleriyle-turk-mutfagi-9789753071062","title":"Hikayeleriyle Türk Mutfağı","description":"\u003cp\u003eYazarları Sibel Özilgen ve Özge Samancı olan Hikayeleriyle Türk Mutfağı, Yeditepe Üniversitesi Yayınevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 320 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMutfak kültürümüzün zenginliğini keşfedebilmek ve genç kuşaklara aktarabilmek için Yeditepe Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü’nde 2015 yılında başlatılan bir projenin ürünü olan bu kitap, Türkiye’nin farklı bölgelerinden on beş şehrin mutfak hikâyelerini anlatmaktadır. Hızla gelişen sanayi ve teknoloji, değişen tüketim araçları, artan kentleşme, göç ve küreselleşmenin etkisiyle tüm dünyada gün geçtikçe unutulmaya başlayan ve değişen geleneksel mutfak kültürleri ancak yazılı olarak kayıt altına alınır ve gençlere aktarılırsa yaşatılabilir. Geleneksel olanı yeni nesillere aktarabilmenin esas koşullarından biri, var olanın ana dokusunu koruyarak günümüz şartlarına uyarlayabilmektir ; onun temelinde de geleneksel olanı çok iyi tanımak yatmaktadır.Bu çalışma, kaybolmaya başlayan Türk mutfak kültürünü farklı yönleriyle kayıt altına alma ve yeni nesillerle buluşturma yolunda atılan bir adımdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eProjede Türkiye’de on beş şehre özgü yemek kültürünü kişilerin belleklerinde kalan izlerle anlatmak için sözlü tarih metodolojisi kullanılmıştır. Görüşmeler 60-65 yaş üstü, yaşadığı kentin, köyün yemek kültürünü hatırlayan veya yaşatan, çoğunlukla kadınlardan oluşan bir grupla gerçekleştirilmiştir. Adana’dan Sivas’a, Giresun’dan Urfa’ya Türkiye’nin farklı bölgelerinden yemek ve sofra hikâyeleri, yemeğin hazırlandığı mutfaktan, paylaşıldığı sofraya kadar farklı pencerelerden sorularla ele alınmıştır. Her görüşme kendi hikâyesini anlatmaktadır. Bu sebeple bu çalışma sadece yapılan görüşmelerin ışığında bir şehrin mutfak geleneğini yansıtmaktadır.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789753071062\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Sibel Özilgen, Özge Samancı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Yeditepe Üniversitesi Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 320\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16.50 x 22.50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 9\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yeditepe Üniversitesi Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495638438129,"sku":"9789753071062","price":165.75,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789753071062_Default.jpg?v=1794219752"},{"product_id":"fitmuhendisce-tarifler-9786053046059","title":"@ Fitmuhendisce Tarifler","description":"\u003cp\u003eYazarı Canan Hastürk olan @ Fitmuhendisce Tarifler, Artemis Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 400 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e@fitmuhendisce şekersiz, glütensiz ve de en önemlisi sağlıklı beslenmenin sırlarını sizlerle paylaşıyor. Benim gibi lezzet düşkünüyseniz, yemek yapmayı ve yemeyi yaşamın en büyük şölenlerinden sayıyorsanız yıllar içinde bu lezzet tutkusunun nelere mal olduğunu bilirsiniz. Siz değilseniz bile yakınınızda birileri bu bedeli ödemektedir. Şeker hastalığı, tansiyon problemleri, tiroit, alerji ve benzerleriyle dolu bir listeden oluşur bu bedel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSevgili Canan Hastürk, namı diğer @fitmuhendisce, moral düzelten, umut veren biri. Neden? Çünkü sağlıklı beslenmenin maliyeti hem maddi hem manevi olarak çok yüksek. İnsanı caydıran en önemli etken işte bu maliyet oluyor. Üstelik glütensiz gıdalar bulmak, rafine şeker kullanmadan yaşayabilmek mümkün mü? Bir ömür boyu ama? Bıraktıklarımızın yerine uygun bütçeyle ne koyabileceğimizi bilmek bu yüzden önemli: Bir ömür boyu bu disiplinle beslenmek için. Üstelik lezzetten, damak tadından hiç taviz vermeden. Şöleni kesmeden, morali bozmadan, bütçeyi sarsmadan. İşte Canan Hastürk bu kitapta size bu bilgileri ve tecrübesini hayranlık uyandıran bir yaratıcılıkla sunuyor.Mutfağınızın ve sağlıklı beslenmedeki çabanızın eskimeyen dostu olmaya aday.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİclal Aydın\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786053046059\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Canan Hastürk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Artemis Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 400\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 18.50 x 22.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 11. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 10\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Artemis Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495643943153,"sku":"9786053046059","price":712.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786053046059_Default.jpg?v=1794240928"},{"product_id":"anadolu-mutfagimizin-lezzetli-ve-saglikli-receteleri-9786057496416","title":"Anadolu Mutfağımızın Lezzetli Ve Sağlıklı Reçeteleri","description":"\u003cp\u003eYazarı Sahrap Soysal olan Anadolu Mutfağımızın Lezzetli Ve Sağlıklı Reçeteleri, Sabri Ülker Vakfı Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 120 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAnadolu Mutfağı’nda sofralar sadece karın doyurmak için kurulmaz… Doğumlar, ölümler, düğünler, bayramlar, uğurlamalar, karşılamalar… Anadolu’da sofralar aileyi, geleneği, seremoniyi ve lezzeti bir araya getirir. Bu topraklarda her yemeğin bir öyküsü vardır hatta kimilerine türküler bile yakılmıştır dilden dile söylenen. Anadolu Mutfağı’nda her lezzetin şifası ayrıdır ve nesilden nesile sağlık sıhhat verdiği bilinir. Ege’nin faydalı otları zeytinyağıyla, İç Anadolu’nun bakliyatı kuzu etiyle buluşur sağlıkla ve afiyetle yenir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKurulduğu ilk günden bugüne beslenme ve sağlık alanındaki bilgilerin topluma en doğru şekilde ulaşması için çalışmalar yapan Sabri Ülker Vakfı, yayıncılık alanında toplumun her kesimine ulaşmayı hedeflediği değerli eserlere Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri’ni ekliyor. Usta yemek yazarı Sahrap Soysal’ın kalemiyle hazırlanan kitap, Anadolu’nun yemek kültürüne derin bir bakışla hazırlandı ve gelecek nesillere miras niteliğinde reçeteler özenle seçildi. 20 ilden seçilen tariflerle derlenen Anadolu Mutfağımızın Lezzetli ve Sağlıklı Reçeteleri’yle lezzet ve sağlık sofralarınızdan eksik olmayacak.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786057496416\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Sahrap Soysal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Sabri Ülker Vakfı Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 120\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16.00 x 24.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 11\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sabri Ülker Vakfı Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495655870705,"sku":"9786057496416","price":62.3,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786057496416_Default.jpg?v=1794219919"},{"product_id":"unutulmaz-hayatlarin-receteleri-9789751041401","title":"Unutulmaz Hayatların Reçeteleri","description":"\u003cp\u003eYazarı Meri Çevik Simyonidis olan Unutulmaz Hayatların Reçeteleri, İnkılap Kitabevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 344 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİstanbul’un tarih kokan lezzet duraklarına iştah açıcı bir yolculuk!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHer tarifte eski zamanları hatırlayacağınız Rum kültürüyle yoğrulmuş nostaljik bir yeme-içme ve işletme rehberi. Müziğin hiç dinmediği meyhanelerde, eğlencenin hiç bitmediği tavernalarda yerinizi ayırtın.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYıllardır ayakta kalmayı başarmış bu eşsiz mekânların asırlık öykülerini dinleyecek, en iyi mezelerin sırlarını bulacak, ara sıcaktan ana yemeğe her lokmada farklı tatlara kapı aralayacaksınız. Mis kokulu pastaneler, rengârenk şekerlemeciler verüya gibi çikolata fabrikaları da cabası…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEğer siz de yeni bir başlangıç yapıp yeme-içme sektörüne girmek istiyorsanız, bu kitapla işin inceliklerini öğrenecek, aradığınız cesareti bulacaksınız. Yok, sadece tatmaya geldim diyorsanız, hayal ettiğinizden çok daha fazlasını tadacaksınız.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789751041401\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Meri Çevik Simyonidis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e İnkılap Kitabevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 344\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 13.70 x 21.50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 11\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"İnkılap Kitabevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495666061553,"sku":"9789751041401","price":326.25,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789751041401_Default.jpg?v=1794220041"},{"product_id":"kutlamalar-9786254491580","title":"Kutlamalar","description":"\u003cp\u003eYazarı Özlem Ardıyok olan Kutlamalar, Alfa Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 165 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÖzlem Ardıyok ve TOÇEV’in 25. yılına istinaden birbirinden değerli 25 sevilen şeflerin özel günlerine ait, anılarında yer etmiş tariflerine ortak, sofralarına misafir oluyoruz!..\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786254491580\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Özlem Ardıyok\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Alfa Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 165\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 20.00 x 27.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 12\/2020\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495683494129,"sku":"9786254491580","price":750.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786254491580_Default.jpg?v=1794241863"},{"product_id":"kahve-9786050691962","title":"Kahve","description":"\u003cp\u003eYazarı Jonathan Morris olan Kahve, Mona Kitap tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 248 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKahve küresel bir içecektir. Örneğin Antarktikalı bilim insanları kahvelerini sever. Uluslararası uzay istasyonlarında bile İtalyan espresso makineleri vardır. Kahvenin yolculuğu, Etiyopya ormanlarından Latin Amerika çiftliklerine; Osmanlı kahvehanelerinden günümüzün üçüncü dalga kafelerine; kahve cezvelerinden kapsül makinelerine dek süregelmiştir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÇekirdekten Fincana Kahve, kahvenin küresel tarihi hakkında profesyonel bir tarihçi tarafından yazılan ilk kitaptır. Jonathan Morris dünyada kahvenin zamanla damaklarda nasıl tat bulduğunu; dünyanın değişik bölgelerinde bu tadın ne kadar farklılık gösterdiğini; kahveyi kimin, neden ve nerede içtiği; nasıl hazırlandığı ve tadının neye benzediği konularını açıklıyor. Aynı zamanda kahve sektörünün arkasındaki ticareti, aracıları, kahvenin kavrulma işlemini yapanları, kahve makineleri sanayisini, kahve tüketici ve üreticilerini ayrıca tüm bunları jeopolitik olarak birleştirenleri de analiz ederken enfes kahveli tarifler eklemeyi de ihmal etmiyor.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786050691962\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Jonathan Morris\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e Arzu Gökyolcu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Mona Kitap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 248\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 13.50 x 21.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 2\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mona Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495700730097,"sku":"9786050691962","price":296.25,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786050691962_Default.jpg?v=1794220568"},{"product_id":"rakilarin-basi-donuyor-9789753299992","title":"Rakıların Başı Dönüyor","description":"\u003cp\u003eYazarı Kerim Yanık olan Rakıların Başı Dönüyor, Oğlak Yayıncılık tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 144 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Ülkemizde içki içmeyenlere gösterilen hoşgörü ve anlayış, içenlere gösterilmediği sürece, toplumda ayrışma, hatta düşmanlaşma daha da ağırlaşarak devam edecektir.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Alkollü içecekler, bilinen tarih boyunca hep var olmuş, insanoğlu bu çekim gücü yüksek olan maddeyi tüketmekten hiç vazgeçmemiştir.”\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Ne dinsel ne de polisiye önlem ve baskılarla insanların içki içme özgürlüklerinin önüne tam olarak geçilmesi mümkün olamamıştır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTarihimizi irdelediğimizde, benzer pek çok yasaklamaların ve baskıların sonuçsuz kaldığını görürüz.” Kerim Yanık, Rakıların Başı Dönüyor’da yakın dönem içki tarihini; yasakları, üretim zorluklarını, acımasız vergiler ile haksız fiyat artışlarını çeşitli yönleriyle inceliyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBu keyif verici maddenin zahmetli yapım aşamalarını, hem yasal hem de merdiven altı olarak tabir ettiğimiz yasal olmayan biçimiyle sağlığa zarar veren üreticileri detaylı bir biçimde anlatıyor.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789753299992\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Kerim Yanık\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Oğlak Yayıncılık\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 144\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 17.0 x 23.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 4\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oğlak Yayıncılık","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495720030449,"sku":"9789753299992","price":352.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789753299992_Default.jpg?v=1794220726"},{"product_id":"dort-mevsim-mehlika-9789750530753","title":"Dört Mevsim Mehlika","description":"\u003cp\u003eYazarı Işıl Ertunç olan Dört Mevsim Mehlika, İletişim Yayınevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 152 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMutfak tutkusunu anneannesinden alan Işıl Ertunç’un, Dört Mevsim Mehlika’sı alışıldık bir yemek tarifi kitabının ötesine geçiyor: Çocukluk ve gençlik hatıralarına, anneannesiyle geçirdiği zamanların hikâyelerine, ailecek toplandıkları sofralardaki muhabbetlere, gelenek göreneklere dair anekdotlara, unutulmuş ya da az bilinen tariflere de yer veren Ertunç, okuru için geniş ve zengin bir sofra kuruyor. Öte yandan mutfakta kendisini sürekli izleyen, talimatlar veren anneannesinin hayali de Ertunç’la zaman zaman giriştiği sohbetlerle eski günlerden söz edip\u003c\/p\u003e\u003cp\u003etarif edilen yemeğin olmazsa olmazlarını, inceliklerini aktarıyor. İncir reçelinden erikli kabak kebabına, lohusa şerbetinden sakızlı ekmeğe, muhallebili börekten cevizli sulu köfteye onlarca tarif barındıran Dört Mevsim Mehlika, okuru bir yandan şen bir mutfak sohbetine davet ederken bir yandan da lezzetli tarifler sunuyor.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789750530753\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Işıl Ertunç\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e İletişim Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 152\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16.00 x 23.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 4\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"İletişim Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495724060913,"sku":"9789750530753","price":280.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789750530753_Default.jpg?v=1794220894"},{"product_id":"refika-dan-hizli-tarifler-9786254493133","title":"Refika’Dan Hızlı Tarifler","description":"\u003cp\u003eYazarı Refika Birgül olan Refika’Dan Hızlı Tarifler, Alfa Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 280 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHızlı Tarifler’in her bir tarifi mutfakta geçirdiğiniz zamanı daha da keyifli kılıp, zaman kazanmak ve yemeklerin lezzetini artırmak için müthiş ipuçları ve kısa yollarla dolu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmacım hızla azalan, evde yemek yapma alışkanlığı ve çeşitliliği tekrar hayatımıza katmak; gittikçe tüketime yöneltilen hayatımızda, üreterek tüketmenin keyfini yaşamak…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTariflerde kaybolmamak için önemli adımların fotoğraflarıyla ve kritik yerlerde ipuçları vererek hazırladık bu kitabı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKeyfini çıkarmanız dileğiyle…\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786254493133\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Refika Birgül\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Alfa Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 280\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 18.50 x 22.50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 2. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 3\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495740051697,"sku":"9786254493133","price":712.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786254493133_Default.jpg?v=1794220908"},{"product_id":"gayriresmi-harry-potter-yemek-kitabi-9786254485961","title":"Gayriresmi Harry Potter Yemek Kitabı","description":"\u003cp\u003eYazarı Dinah Bucholz olan Gayriresmi Harry Potter Yemek Kitabı, Martı Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 256 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGayriresmi Harry Potter Yemek Kitabı, Banoffi Turtası kadar kolay Hogwarts tarzı yemekleri içeriyor. Yapılışı oldukça basit ve adım adım açıklanan 150’den fazla tarif, ipucu ve tekniğin yanı sıra, bunları “Harry Potter” serisinin hangi bölümlerinde bulabileceğinize dair rehber görevi de görüyor. Yani en sevdiğiniz hikâyelerin sayfalarında bahsi geçen mükemmel Potter yemeklerini bu kitap sayesinde siz de kolaylıkla yapabilirsiniz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBir tutam büyüyle ve bir parça yaratıcılıkla, sıradan yemekleri sihirli başyapıtlara dönüştürerek olağanüstü başlangıç yemekleri, tatlılar, atıştırmalıklar ve içecekler hazırlayabilir, Bayan Weasley’yi bile gururlandırabilirsiniz!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786254485961\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Dinah Bucholz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e Deniz Bostancı,E. Didem Ulucan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Martı Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 17.50 x 23.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 7\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Martı Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495760040177,"sku":"9786254485961","price":318.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786254485961_Default.jpg?v=1794221202"},{"product_id":"denizden-9786254493812","title":"Denizden","description":"\u003cp\u003eYazarı Mehmet Yalçınkaya olan Denizden, Alfa Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 280 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBalığın lezzetini zirveye çıkaracak dokunuşlarımız ve tekniklerimizle “Bu balıktan bu yemek nasıl olur?” diyeceğiniz yemekler yaptık.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMenemen yapma süresi ile iyi bir balık yapma süresi neredeyse aynı diyebileceğiniz enfes tarifleri sizlerle buluşturmak istedik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÜç tarafı denizlerle çevrili ülkemizde, balığın mutfaklarımızda giderek azalan yerine bir atıfta bulunmak ve sofralardaki yerini yeniden tanımlamak amacıyla çıktığımız bu yolda, “Deniz ürünü pişirmek hiç zor değil” diyeceğiniz kolay tariflerin yanı sıra, sizleri şaşırtacağımız 84 çok özel tarifi beğenilerinize sunuyoruz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSağlıkla, mutlulukla, afiyetle..\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786254493812\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Mehmet Yalçınkaya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Alfa Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 280\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 22.00 x 28.50\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 23. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 3\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495766233329,"sku":"9786254493812","price":1312.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786254493812_Default.jpg?v=1794221204"},{"product_id":"sofra-hazir-cancagizim-9786257099561","title":"Sofra Hazır Cancağızım","description":"\u003cp\u003eYazarı B. Funda Süzer olan Sofra Hazır Cancağızım, Müptela Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 168 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Çocukken sevdiğim şeylerden biri, pastel boya ile yumurtalara göz ve gözlük çizmekti. Yumurtalara çizdiğim gözlerin kendi gözlerim olduğunu düşünürdüm o zamanlar hep. Kırılırlarsa kör olacağımdan korkardım. Şimdilerde bazen buzdolabında bana bakan yumurtalarla göz göze geliyor, gülümsüyorum. Onlara kaş, göz ve ağız çiziyor, sonra yine gülümsüyorum. Gözlerim, geride bıraktığım uzun yıllar nedeniyle bozulmaya başlamış olsa da buzdolabını her açışımda gördüğüm yumurtalar bana hâlâ çocukluğumu ve sevdiklerimi hatırlatıyor çünkü,” diye yazıyor B. Funda Süzer ve mutfaklarda geçen anılarını olağanüstü hikâyelere dönüştürüyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNar yemek için senede bir gün çocuklarının ruhlarını bahçeye toplayan bir kadın… Sahanda pişmiş yumurtanın sarısı gibi doğan güneş… Bir yemek kitabının sayfaları arasına dağılmak için, terziliği bırakmış olan bir annenin dikiş kutusunda bekleyen düğmeler… Freni patlamış, boş çuvallarla dolu bir kahve kamyonu gibi gelen “Çaydanlık Fırtınası...” Evde ne zaman bu Rumeli yemeği yapılsa, Bektaşi bıyıklarının kenarındaki çorba damlaları hatırlanan dayı… Gökyüzü, içinde domates kaynayan kazanın karası rengini aldığında, prova mankenine giydirilmiş gelinliğin üstüne sıçrayan domates suyu…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“Ben annemin bir mutfak cazcısı olduğunu, yaprak sarma kokusunun iyiden iyiye, hatta sürekli özlenir hâle geldiği yaşlarda anladım,” diyen B. Funda Süzer, kurduğu sofralardaki lezzet şölenini sözcükleri de pişirerek bu kitaba taşımış. Aklınıza ve gözünüze afiyet…\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786257099561\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e B. Funda Süzer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Müptela Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 168\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 18.00 x 26.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 9\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Müptela Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495778881777,"sku":"9786257099561","price":150.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786257099561_Default.jpg?v=1794337789"},{"product_id":"vejetaryen-sofrasi-9786258075489","title":"Vejetaryen Sofrası","description":"\u003cp\u003eYazarı E. G. Fulton olan Vejetaryen Sofrası, Gece Kitaplığı tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 169 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİyi yemek pişirmek tesadüfün sonucu değildir, bir tür iyi şans da değildir. Her süreçte bir sebep vardır; her kimyasal değişimi yöneten bir yasa gibidir. Sadece bir tıp dersi ile bir doktor olunmadığı gibi, seçilmiş yemek tarifleri koleksiyonu da bir insanı aşçı yapmaz. Derlemenin yanında birleştirme bilgisi de olmalıdır. Pişirmenin yanı sıra, karıştırma becerisi de gerektirir ve hepsinden de önemlisi, kişi gerçekten bu işle uğraşmalıdır. Teori tek başına yeterli olmayacaktır, ancak yalnızca pratiğin verebileceği deneyim son derece önemlidir. Bu başlık altında, yalnızca vejetaryen pişirmeye genellikle anlaşıldığı gibi giren pişirme biçimlerinden bahsedilecektir.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786258075489\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e E. G. Fulton\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e Songül Aykutluğ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Gece Kitaplığı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 169\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 13.50 x 21.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 12\/2021\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Gece Kitaplığı","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495871058161,"sku":"9786258075489","price":181.8,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786258075489_Default.jpg?v=1794341680"},{"product_id":"pisir-pisirebildigin-kadar-9786254058882","title":"Pişir Pişirebildiğin Kadar","description":"\u003cp\u003eYazarı Gökçen Adar olan Pişir Pişirebildiğin Kadar, İş Bankası Kültür Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 472 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYemek kitapları genellikle belirli bir sıralamaya göre düzenlenir. Tarifler ya malzeme cinslerine ya yiyecek içecek başlıklarına ya da sofra sırasına göre sıralanır. Gökçen Adar yıllar süren saha çalışmalarından edindiği bilgileri ve tarifleri bambaşka bir yemek kitabı hazırlamak için kullandı ve pişirme usullerini dikkate alarak Pişir Pişirebildiğin Kadar kitabını kaleme aldı.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKitapta yalnızca bilinen ya da aşina olunanlar değil unutulmaya yüz tutmuş tarifleri de bulacak, sofra, yemek ve mutfak kültürüyle ilgili bilgilere de ulaşacaksınız. Tencere yemeklerinden ızgaralara, güveç pişirmelerinden kızartmalara, kavurmalardan haşlamalara kadar birbirinden farklı onlarca başlık altında tam 278 tarife yer verilen kitapta Anadolu mutfağı tüm zenginliğiyle gözler önüne seriliyor. Sizleri pişirebildiğiniz kadar pişirmeye davet ediyoruz…\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786254058882\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Gökçen Adar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e İş Bankası Kültür Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 472\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 19.00 x 28.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 1\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"İş Bankası Kültür Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495887278321,"sku":"9786254058882","price":810.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786254058882_Default.jpg?v=1794680145"},{"product_id":"patisserie-pastacinin-el-kitabi-9789751042798","title":"Patisserie: Pastacının El Kitabı","description":"\u003cp\u003eYazarı Christophe Felder olan Patisserie: Pastacının El Kitabı, İnkılap Kitabevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 800 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİnce pastacılığın verdiği haz her daim kalır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChristophe Felder daha 23 yaşındayken Paris’teki seçkin Hôtel de Crillon’da pasta şefi olarak görevlendirildiğinde bir pasta sihirbazı olarak kabul ediliyordu. Bugün pek çok kitabın belirttiği üzere özellikle incelikli Japon damak zevkine uygun yeni tatlılar üretiyor, kurumsal danışmanlık yapıyor, profesyonelleri eğitiyor ve kendi aşçılık okullarında ders veriyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTitiz bir teknik, sağduyu ve oyunbazlık Felder’ın pastacılığını tanımlayan elementlerdir. Onun yol gösterici ilkeleri şaşırtmak ve tatmin etmek üzerine kuruludur. Christophe Felder, kendi kitabını şöyle anlatıyor:\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2005 yılında yemek kitabı koleksiyonum Leçons de Pâtisserie (Pastacılık Dersleri) adlı serimi, bir cilt tatil tarifi kitabı Les Gâteaux de l’Avent (Tatil Tarifleri) ile birlikte, ardından da sekiz ayrı başlıkta kitap çıkarttım. Patisserie bu seriden yapılmış bir derleme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFazla basite indirgemeden profesyonel pastacılığın inceliklerini evdeki insanlara anlatma fikrinden yola çıktım. Geliştirdiğim format, aşçılık okullarında verdiğim derslere olabildiğince yakın tarifler üzerine kurulu. Binlerce fotoğrafta, mesela, hafif bir bezeyi, yumurta aklarını söndürmeden nasıl yoğun bir karışım olarak katlayabileceğinizi ve şu hamurunun (ya da ekler\/profiterol hamuru) dokusunun çırpılmış yumurta eklendiğinde nasıl olması gerektiğini görebilirsiniz.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789751042798\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Christophe Felder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e Pelin Batu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e İnkılap Kitabevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 800\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 18.50 x 25.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 1\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"İnkılap Kitabevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495889473777,"sku":"9789751042798","price":2516.25,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789751042798_Default.jpg?v=1794248033"},{"product_id":"defne-yapragi-9786059151627","title":"Defne Yaprağı","description":"\u003cp\u003eYazarı Aslıhan Ünal olan Defne Yaprağı, Libros Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 128 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNesilden Nesile\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSevgiyle Aktarılan Lezzetler...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAklımda olanı kalbimden geçenle birleştirdim.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUzun zaman mayalanan, tam kıvamında pişen, buram buram biz kokan bir kitap elinizde duran...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÇok Akdenizli, biraz Egeli, karşı yakaya da komşu ama her şeyden çok gelenekçi...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNesilden nesile sevgiyle aktarılması dileğimle..\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786059151627\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Aslıhan Ünal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Libros Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 128\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 22.00 x 30.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 3\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Libros Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495949668593,"sku":"9786059151627","price":448.4,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786059151627_Default.jpg?v=1794248191"},{"product_id":"davet-sofralari-9786258474145","title":"Davet Sofraları","description":"\u003cp\u003eYazarı Zeynep Köksal Yaykıran olan Davet Sofraları, Doğan Solibri tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 136 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e‘Davet Sofraları’ kitabında evde verilecek olan davetlerde yapılabilir pratik, lezzetli ve birbiriyle uyumlu tarifler yer alıyor. Kitapta, her ay için 10 farklı sebze, meyve ve et yemeklerinden oluşan bir yemekli davet menüsü bulunuyor. Her mevsimde raflarda yer alan taze sebzelere göre hazırlanan menüler, yemeklerin birbiriyle uyumunun yanı sıra, dengeli beslenme esasları da gözetilerek yazılmış. Tüm menüler; 1 çorba, 4-5 soğuk meze, 1 sıcak meze, 1 ana yemek + yan yemek ve son olarak da tatlı servisi içeriyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÖzellikle yeni evli çiftlerin ve evinde misafir ağırlamaya alışık olmayanların yardımına yetişecek olan ‘Davet Sofraları’; uyumlu, pratik menüler sunarken aynı zamanda farklı masa düzenleriyle de okuyucuya ilham vermeyi hedefliyor.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786258474145\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Zeynep Köksal Yaykıran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Doğan Solibri\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 136\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 19.00 x 21.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 4\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Doğan Solibri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495963136241,"sku":"9786258474145","price":148.8,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786258474145_Default.jpg?v=1794222616"},{"product_id":"zeytinyagi-9789751420916","title":"Zeytinyağı","description":"\u003cp\u003eYazarları Jale Balcı ve Müge Nebioğlu olan Zeytinyağı, Remzi Kitabevi tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 284 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÜnlü mutfak yazarı Jale Balcı ve zeytinyağı tadım uzmanı Müge Nebioğlu’dan zeytin ağacı ve zeytinyağının öyküsü…\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBu kitapta 4000 yıllık öyküsü olan zeytin meyvesinin ve zeytinyağı üretiminin ilginç ve öğretici serüvenine tanık oluyoruz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRenkli fotoğraflar eşliğinde zeytin üretimi, zeytinyağının işlenmesi, üretim sonrası saklanması ve depolanması bilgileri, zeytinyağı tadım rehberi eşliğinde veriliyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJale Balcı’dan zeytinyağıyla hazırlanan özel tariflerin de yer aldığı kitapta, ayrıca zeytinyağının sağlığa yararıyla ilgili bilgiler de bulacaksınız. Son bölümde ise butik zeytinyağı üreticilerinin konuyla ilgili sorulara verdikleri yanıtlar yer alıyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİki uzman tarafından hazırlanan Zeytinyağı kitabı, hem üreticilerin hem de tüketicilerin vazgeçilmez rehberi, damak tadı meraklıları için özel bir başvuru kitabı olacak.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789751420916\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Jale Balcı, Müge Nebioğlu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Remzi Kitabevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 284\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 20.00 x 26.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 4\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Remzi Kitabevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495969362161,"sku":"9789751420916","price":930.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789751420916_Default.jpg?v=1794328927"},{"product_id":"telezzuz-9789750853517","title":"Telezzüz","description":"\u003cp\u003eYazarları Burak Aziz Sürük ve Cengiz Çakıt olan Telezzüz, Yapı Kredi Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 192 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBurak Aziz Sürük ve Cengiz Çakıt’ın mutfağından bu yepyeni lezzetlerle, sevdikleriniz ya da sadece kendiniz için zevkle tadına varacağınız muhteşem sofralar hazırlayabilirsiniz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeleneksel Türk mutfağının dünya mutfağıyla incelikle harmanlandığı Telezzüz’de yer alan nefis tarifler mutfağa ilgi duyan herkese müthiş bir gastronomi deneyimi vaat ediyor. Kahvaltı önerileri, başlangıçlar, ana yemekler, ana yemeklerinize eşlik edecek ek lezzetler, tatlılar ve sağlıklı içeceklerin hepsi bu kitapta...\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789750853517\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Burak Aziz Sürük, Cengiz Çakıt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Yapı Kredi Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 192\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 20.00 x 26.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 4\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yapı Kredi Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495971524849,"sku":"9789750853517","price":562.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789750853517_Default.jpg?v=1794222375"},{"product_id":"esnaf-9786254496035","title":"Esnaf","description":"\u003cp\u003eYazarı Mehmet Yalçınkaya olan Esnaf, Alfa Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 268 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsnaf kitabımla sizleri 81 çok özel tarifle buluşturuyorum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVazgeçilmez esnaf yemekleri, esnaf lokantalarına benim önerim olan yepyeni tarifler ve unutulmaya yüz tutmuş reçetelerle, kendi mutfağımızın geleceğe taşınmasına aracı olacağını düşündüğüm Esnaf; aynı zamanda evde yapılabilir uygulaması kolay ve lezzetli yemekleri de sizlerle buluşuyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBu kitap ile bir yandan da esnaf kültürünü günümüze taşımak ve bu çok özel topraklarda yetişen sebatkâr ve çalışkan emekçilerimizin yıllardır biriktirdiği değerlerle sizler arasında kurulmuş olan sıcak ve samimi bağın yenilenmesine köprü olmak istiyorum.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsnafın bereketi ve nezaketi sizlerle olsun...\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786254496035\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Mehmet Yalçınkaya\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Alfa Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 268\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 22.00 x 28.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 4\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50495985025265,"sku":"9786254496035","price":1462.5,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786254496035_Default.jpg?v=1794363688"},{"product_id":"hatay-lezzetleri-unutulmaya-yuz-tutmus-9786254495748","title":"Hatay Lezzetleri - Unutulmaya Yüz Tutmuş","description":"\u003cp\u003eYazarı Fatma Dilek Tecirli olan Hatay Lezzetleri - Unutulmaya Yüz Tutmuş, Alfa Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 136 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTaş duvarlı, motifli, ahşap tavanlı, avlusunun bir ucunda mutfak bir ucunda odaları, avlusunda akşamları oturdukları sedirleri ya da yer minderleri olan evlerden yayılan yemek kokuları zamanla hayatın akışı yerini apartmanlara, modern yaşam düzenine bırakmış Hatay da. Yemek kültürü de nasibini almış bu yeni düzenden. Ve yapılmaz olmuş bazı yemek çeşitlerimiz. Büyüklerimizden gördüklerimiz, tadına baktıklarımız bazılarımızın hatıralarında yerini almış bazılarıysa unutulup gitmiş.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eYaşamın ucundan yakalasak bu unutulan lezzetleri, yazılara döksek, tekrar mutfaklarda yapılmasını sağlasak, tekrar kazandırsak gençlere, tek tek anlatsak ve tattırsak, belki de nesilden nesile aktarılmasını sağlarız. Kim bilir?\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786254495748\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Fatma Dilek Tecirli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Alfa Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 136\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 18.00 x 22.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 6\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50496026411249,"sku":"9786254495748","price":356.25,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786254495748_Default.jpg?v=1794248776"},{"product_id":"simdi-yemek-zamani-hizli-hayatlara-pratik-ve-lezzetli-tarifler-9786257425100","title":"Şimdi Yemek Zamanı; Hızlı Hayatlara Pratik Ve Lezzetli Tarifler","description":"\u003cp\u003eYazarı Nadiya Hussain olan Şimdi Yemek Zamanı; Hızlı Hayatlara Pratik Ve Lezzetli Tarifler, Ayrıntı Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. Bu baskı 256 sayfadır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“ŞİMDİ YEMEK ZAMANI SAYESİNDE BENİM YEMEK YAPMA YÖNTEMLERİMLE TANIŞACAKSINIZ, ZAMANLA SİZ DE BENİM YOLUMDAN GELECEKSİNİZ VE FARKINA BİLE VARMADAN BİR ANDA ZAMANI AKILLICA KULLANAN BİR ŞEFE DÖNÜŞECEKSİNİZ.” Çok sevilen Netflix programı Time to Eat’in sunucusu ve The Great British Baking Show’un kazananı Nadiya Hussain, aile sofralarınız için uygulayacağınız 100 farklı pratik tarifi sizinle buluşturuyor. Nadiya Hussain gün boyu ev ahalisine yemek hazırlamanın, hele bir de tam zamanlı bir işle meşgulseniz mutfakta vakit geçirmenin nasıl yorucu bir iş olduğunu pekâlâ biliyor. Şimdi Yemek Zamanı, tam da bu yorgunluğu dindirmeyi hedefliyor; tüm ailenizin seveceği hızlı ve basit tariflerle hafta içi akşam yemeklerine ve yoğun günler için yemek sofralarına çözümler üretiyor. Bu basit tariflerle sadece çabuk ve kolay yemekler yapmayacaksınız, aynı anda birden fazla yemek yaparken sıfır atığı mümkün kılacak çözümleri de öğreneceksiniz.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786257425100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Nadiya Hussain\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Ayrıntı Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 256\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 18 x 24.6\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 1. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ayrıntı Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50496028705009,"sku":"9786257425100","price":412.5,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786257425100_Default.jpg?v=1794222629"},{"product_id":"7-mehmet-9786254496080","title":"7 Mehmet","description":"\u003cp\u003eYazarları Mehmet Akdağ ve Sinan Hamamsarılar olan 7 Mehmet, Alfa Yayınları tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 296 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e7 Mehmet... 1937 yılında kurulmuş; dede, baba ve şimdi torun, üç nesil, Antalya’nın hatta Türkiye’nin simge restoranlarından biri olmuş. Yaşar Kemal, restoranın anı defterine \"Akdeniz lokantası... Akdeniz kadar büyük ve güzel\" yazmış. Aydın Boysan, \"Bir restoran bir şehre, hatta bir ülkeye simge olabilir mi? Elbet olur\" satırlarıyla onurlandırmış. Kimi Sezen Pilavı, kimi efsanevi kabak tatlısı, kimi oğlak köftesi, kimi salataları, kimiyse tandır ya da bademli gridası için 7 Mehmet Restoran'ın yolunu tutmuş.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePeki bu restoran niye bu kadar özel? Hikâyesi ne? İsmi niye 7 Mehmet? Bir restoranın 100 yıla yakın süre efsanesini büyüterek, lezzetlerini çeşitlendirerek ayakta kalmasının sırları neler? Şimdilerde sıkça adı anılan \"sürdürülebilirlik, atıksız mutfak, mevsimsellik, okul olmak\" gibi kavramlar, nasıl olmuş da yıllar yıllar önce bu restoranın genlerine işlemiş...\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\"7 Mehmet - Hikâyeler, Ürünler ve Tarifler\", hem bu sorulara yanıt verecek, hem öğretecek hem de tarifleriyle sofralarınızı şenlendirecek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRestoranın üçüncü kuşak temsilcisi Mehmet Akdağ anlattı, Sinan Hamamsarılar yazdı. Hikâyeler, ürünler ve 7 Mehmet Restoran'ın yıllardır sır gibi saklanan tarifleri... Hepsi elinizde tuttuğunuz bu kitapta... Öğretici, lezzetli, ilham verici...\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786254496080\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Mehmet Akdağ, Sinan Hamamsarılar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Alfa Yayınları\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 296\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e Kuşe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 22.00 x 28.00\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 2. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 7\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Alfa Yayınları","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50496059736305,"sku":"9786254496080","price":1312.5,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786254496080_Default.jpg?v=1794346834"},{"product_id":"mevlevi-mutfagi-9786254130199","title":"Mevlevi Mutfağı","description":"\u003cp\u003eYazarı Nevin Halıcı olan Mevlevi Mutfağı, Oğlak Yayıncılık tarafından yayımlanmıştır. 2022 sayfalık bu baskı karton kapaklıdır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTürk Mutfağı’nda, tasavvufun izleriyle ilk karşılaşmamız 12. yüzyılda Arslan Baba’nın Ahmet Yesevi’ye ulaştırdığı hurma ile başlar, 13. yüzyılda Yunus Emre’nin alıç hikâyesi ile yürür. Aynı dönemde Hz. Mevlana’nın Allah’a ulaşma yolundaki cehdini yemek sembolleri üzerinden ifadesiyle devam eder. Hz. Mevlana, eserlerinde yemek ve tasavvufi sembolleri sanki iç içe geçirir, böylece bizlere döneminin yemeklerinin âdeta bir arşivini de bırakmış olur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAteşbaz-ı Veli, nimetin ve yemeğin yeryüzündeki seferinin Mevlevilik tarikatındaki kılavuzudur. Mevlevilik, dervişlik eğitimini mutfaktan başlatmakla, mutfağın bir eğitim ve kültür değeri olduğu anlayışının ilk örneğini sergilemiş olur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAteşbaz-ı Veli mutfağın başında bulunan ermiş bir zat, dünyada adına anıt mezar yapılan ilk şeftir. Ateşbaz-ı Veli mutfağın bir ekip işi olduğunu 13. yüzyılda görmüş, mutfakta ekipleşmeyi dünyada ilk gerçekleştiren kişi olmuştur. Ateşbaz-ı Veli mutfağı araç gereci, malzemeleri, teknolojisi, iş akış planı, çalışanları, iş bölümü, görev yetki düzeni ve servis düzeni ile belirli ilke ve kurallara bağlı olarak işleyen bir kurum seviyesine ulaştırmıştır.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSelçuklu başkenti Konya’nın 13. yüzyıldan günümüze bir kültür, sanat ve lezzet merkezi olmasının ardında, böyle bir birikime sahip olması yatar.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBu çalışma, Mevlevi Mutfağı hakkında güvenilir ve kapsamlı bilgi edinmek isteyenler için temel bir başvuru kitabı olma özelliğini taşımaktadır. Prof. Dr. Nilgün Çelebi\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786254130199\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Nevin Halıcı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Oğlak Yayıncılık\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 2022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Karton kapak\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 17.0 x 22.5\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Oğlak Yayıncılık","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50496110952689,"sku":"9786254130199","price":552.0,"currency_code":"TRY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786254130199_Default.jpg?v=1794331971"},{"product_id":"friends-resmi-yemek-kitabi-9786057494443","title":"Friends: Resmi Yemek Kitabı","description":"\u003cp\u003eYazarı Amanda Yee olan Friends: Resmi Yemek Kitabı, Teras Kitap tarafından Türkçe olarak yayımlanmıştır. 176 sayfalık bu baskı ciltlidir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eArkadaşlarınızı toplayın ve Friends dizisinden ilham alan yüzden fazla leziz ve ikonik tarifle “How you doin’?” demeye hazırlanın!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eİster Phoebe ile birlikte yiyecek içecek servisi işi kuran Monica gibi deneyimli bir şef olun, ister Joey gibi klasik bir boğaz düşkünü, Friends: Resmi Yemek Kitabı her seviyeden şef için çeşit çeşit tarif sunuyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAtıştırmalıklardan ana yemeklere, içeceklerden tatlılara, kitabın her bölümünde Rachel’ın Etli Pastası, The Moist Maker, Phoebe’nin Yüzü Olmayan Yiyecekleri, Peynirli Kızartmalar ve tabii ki Monica’nın Şükran Günü Arkadaş Ziyafeti gibi ikonik sürprizler sizi bekliyor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRenkli fotoğraflar ve uygulanması kolay, adım adım tariflerle hazırlanan bu kitap, Friends dizisinin meşhur yemekleri için çok kapsamlı bir rehber niteliği taşıyor. İçinizde yatan Monica’yı şımartın, lezzetli yemekler hazırlayın ve arkadaşlarınızla harika vakitler geçirin!\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9786057494443\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Amanda Yee\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e Teras Kitap\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 176\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 1. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 20.3 x 25.3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBaskı:\u003c\/strong\u003e 3. baskı\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 10\/2022\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Teras Kitap","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50496162267377,"sku":"9786057494443","price":524.3,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9786057494443_Default.jpg?v=1794250238"}],"url":"https:\/\/kitapbulan.com\/uz\/collections\/kitap-yemek-kitaplari.oembed","provider":"kitapbulan","version":"1.0","type":"link"}