{"product_id":"helal-gida-9789750536717","title":"Helal Gıda","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e 9789750536717\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYazar:\u003c\/strong\u003e Febe Armanios\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÇevirmen:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eYayıncı:\u003c\/strong\u003e İletişim Yayınevi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDil:\u003c\/strong\u003e Türkçe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSayfa Sayısı:\u003c\/strong\u003e 376\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCilt:\u003c\/strong\u003e Ciltsiz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKağıt:\u003c\/strong\u003e 2. Hamur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoyut:\u003c\/strong\u003e 16.0 x 23.0\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBasım Tarihi:\u003c\/strong\u003e 5\/2024\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u0026lt;p style=\"text-align: justify;\"\u0026gt;İsl\u0026amp;acirc;miyet\u0026amp;rsquo;teki \u0026amp;ldquo;helal\u0026amp;rdquo; gıda kavramını tarihsel bir perspektifle, derinlemesine ele alan Febe Armanios ve Boğa\u0026amp;ccedil; Ergene, M\u0026amp;uuml;sl\u0026amp;uuml;manların beslenme anlayışlarına ve gıda tercihlerine kapsamlı bir bakış sunuyorlar. Kuran\u0026amp;rsquo;dan, hadislerden ve din\u0026amp;icirc; pratiklerden yola \u0026amp;ccedil;ıkıp beslenme kuralları ve İsl\u0026amp;acirc;m arasındaki ilişkiye odaklanarak helal gıdanın temel ilkelerini, tarih\u0026amp;icirc; seyrini, başka dinlerle olan ilişkisini inceleyen Helal Gıda, ge\u0026amp;ccedil;mişten g\u0026amp;uuml;n\u0026amp;uuml;m\u0026amp;uuml;ze M\u0026amp;uuml;sl\u0026amp;uuml;manların beslenme kurallarını nasıl yorumladıklarını, bu yorumların coğrafi, k\u0026amp;uuml;lt\u0026amp;uuml;rel, mezhepsel farklılıklar dolayısıyla nasıl değişebildiğini sergiliyor. Yazarlar helal gıdanın modern d\u0026amp;uuml;nyadaki yerini ortaya koymayı, k\u0026amp;uuml;resel ticaret ağında ciddi yer kaplamaya başlayan \u0026amp;ldquo;helal gıda pazarı\u0026amp;rdquo;nın \u0026amp;ccedil;eşitli y\u0026amp;ouml;nlerine bakmayı da ihmal etmiyorlar: End\u0026amp;uuml;striyel hayvancılık ve et \u0026amp;uuml;retimiyle helal ilişkisi, helal \u0026amp;uuml;r\u0026amp;uuml;n sertifikaları, k\u0026amp;uuml;resel helal ticaret, katkı maddeleri ve paketlenmiş gıdalarda helale uygunluk, alternatif yiyecek-i\u0026amp;ccedil;ecekler, helal gıdanın etik, sağlık ve \u0026amp;ccedil;evre bilinciyle ilgili boyutları, mutfak k\u0026amp;uuml;lt\u0026amp;uuml;r\u0026amp;uuml;, fast food zincirleri, kamusal alanlarda sunulan yemekler\u0026amp;hellip;\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p style=\"text-align: justify;\"\u0026gt;Helal Gıda, hayatın \u0026amp;ccedil;ok i\u0026amp;ccedil;indeki, dinamik bir din\u0026amp;icirc; kavramın yapısını daha yakından incelemek isteyenler i\u0026amp;ccedil;in olduğu kadar yemek\/mutfak k\u0026amp;uuml;lt\u0026amp;uuml;r\u0026amp;uuml;n\u0026amp;uuml;n farklı ve \u0026amp;ouml;nemli bir boyutuna, beslenme geleneklerine ilgi duyanlar i\u0026amp;ccedil;in de \u0026amp;ouml;nemli bir kaynak.\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p style=\"text-align: justify;\"\u0026gt;(\u0026amp;hellip;) Helal \u0026amp;uuml;zerine yaptıkları \u0026amp;ccedil;alışmayı 21. y\u0026amp;uuml;zyılın başlarına taşıyan yazarlar, \u0026amp;uuml;lkeler gıda d\u0026amp;uuml;zenlemelerini b\u0026amp;uuml;rokratikleştirdik\u0026amp;ccedil;e; t\u0026amp;uuml;keticiler din\u0026amp;icirc; kimliklerini korumaya veya vurgulamaya daha hevesli hale geldik\u0026amp;ccedil;e; k\u0026amp;uuml;resel gıda ithalatıyla birlikte et t\u0026amp;uuml;ketim oranları arttık\u0026amp;ccedil;a M\u0026amp;uuml;sl\u0026amp;uuml;manlar arasındaki tartışmaların nasıl yoğunlaştığını g\u0026amp;ouml;steriyor. (...)\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p style=\"text-align: justify;\"\u0026gt;HEATHER J. SHARKEY\u0026lt;\/p\u0026gt;\u0026lt;p style=\"text-align: justify;\"\u0026gt;A History of Muslims, Christians, and Jews in the Middle East kitabının yazarı\u0026lt;\/p\u0026gt;\u003c\/p\u003e","brand":"İletişim Yayınevi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50497594491121,"sku":"9789750536717","price":544.0,"currency_code":"TRY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0817\/0376\/4209\/files\/9789750536717_Default.jpg?v=1791343322","url":"https:\/\/kitapbulan.com\/uz\/products\/helal-gida-9789750536717","provider":"kitapbulan","version":"1.0","type":"link"}